Рецепт Окрошка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка моя

Огурец парниковый 770 г
Картофель 720 г
Колбаса вареная, докторская 513 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 330 г
Лук зеленый (перо) 215 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.8% 1490 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11% 918 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.6% 3776 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.6% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 7.4% 1366 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 3.8% 2660 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 6.6% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.9% 1475 г
Витамин В4, холин 38.15 мг 500 мг 7.6% 7.7% 1311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 6.9% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 8.7% 1163 г
Витамин В9, фолаты 6.548 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6109 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.3% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 10.3 мг 90 мг 11.4% 11.5% 874 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 2.9% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5319 г
Витамин Н, биотин 3.019 мкг 50 мкг 6% 6.1% 1656 г
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 16.4% 612 г
Витамин РР, НЭ 1.9287 мг 20 мг 9.6% 9.7% 1037 г
Ниацин 0.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.83 мг 2500 мг 12.4% 12.5% 810 г
Кальций, Ca 29.44 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3397 г
Кремний, Si 30.567 мг 30 мг 101.9% 102.8% 98 г
Магний, Mg 18.25 мг 400 мг 4.6% 4.6% 2192 г
Натрий, Na 188.61 мг 1300 мг 14.5% 14.6% 689 г
Сера, S 61.83 мг 1000 мг 6.2% 6.3% 1617 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 11.2% 903 г
Хлор, Cl 49.25 мг 2300 мг 2.1% 2.1% 4670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.8 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 43.05 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 6.5% 1553 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 2.8% 3580 г
Кобальт, Co 3.614 мкг 10 мкг 36.1% 36.4% 277 г
Литий, Li 22.265 мкг ~
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 4.6% 2160 г
Медь, Cu 70.57 мкг 1000 мкг 7.1% 7.2% 1417 г
Молибден, Mo 5.035 мкг 70 мкг 7.2% 7.3% 1390 г
Никель, Ni 1.61 мкг ~
Рубидий, Rb 179.5 мкг ~
Селен, Se 4.356 мкг 55 мкг 7.9% 8% 1263 г
Стронций, Sr 4.73 мкг ~
Фтор, F 21.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18207 г
Хром, Cr 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 8.5% 1190 г
Цинк, Zn 0.3327 мг 12 мг 2.8% 2.8% 3607 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.071 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.782 г min 16.8 г 16.6% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.611 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Окрошка моя составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.1 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА МОЯ

Окрошка моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,4 %, витамином K - 16,3 %, калием - 12,4 %, кремнием - 101,9 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 36,1 %

Чем полезен Окрошка моя

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка моя, калорийность 99,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты