Рецепт картофель пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты картофель пюре
| Картофель (Варка со сливом) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "картофель пюре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.4 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2499 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.2% | 3619 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.4% | 6222 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 8.6% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.4% | 2000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 5.2% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.3% | 11688 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 8.5% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 6.8% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 5.86 мг | 500 мг | 1.2% | 1.8% | 8532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 9.6% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 17.5% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.196 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.7% | 5559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.9% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.74 мг | 90 мг | 11.9% | 17.7% | 838 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 0.7% | 20270 г |
| Витамин Н, биотин | 0.868 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.5% | 5760 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5385 мг | 20 мг | 7.7% | 11.4% | 1300 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.97 мг | 2500 мг | 15.8% | 23.4% | 631 г |
| Кальций, Ca | 50.17 мг | 1000 мг | 5% | 7.4% | 1993 г |
| Магний, Mg | 18.85 мг | 400 мг | 4.7% | 7% | 2122 г |
| Натрий, Na | 1454.34 мг | 1300 мг | 111.9% | 166% | 89 г |
| Сера, S | 37.72 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.6% | 2651 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 11.9% | 1250 г |
| Хлор, Cl | 2292.18 мг | 2300 мг | 99.7% | 147.9% | 100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 85.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 5.8% | 2564 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 5.9% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 4.479 мкг | 10 мкг | 44.8% | 66.5% | 223 г |
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 10.2% | 1457 г |
| Медь, Cu | 117.28 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 17.4% | 853 г |
| Молибден, Mo | 11.29 мкг | 70 мкг | 16.1% | 23.9% | 620 г |
| Селен, Se | 0.72 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.9% | 7639 г |
| Фтор, F | 27.3 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14652 г |
| Хром, Cr | 7.94 мкг | 50 мкг | 15.9% | 23.6% | 630 г |
| Цинк, Zn | 0.3896 мг | 12 мг | 3.2% | 4.7% | 3080 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность картофель пюре составляет 67,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 12.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПЮРЕ
картофель пюре богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 11,9 %, калием - 15,8 %, хлором - 99,7 %, кобальтом - 44,8 %, медью - 11,7 %, молибденом - 16,1 %, хромом - 15,9 %
Чем полезен картофель пюре
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из свежих овощей
- "Шуба"(без картофеля)
- зразы с капустой
- йогурт Danone Activia Pruim 2,8%
- Пирожные из слоеного теста с мясом Mini Worstenbrood
- пирожные из слоеного теста с сыром Mini Kaasbrood
- хлебные булочки Volkoren Puntjes
- Бешбармак
- хлебцы злаковый коктейль
- капустняк
- хліб десертний
- Гороховое пюре с мясом
- Колбаски куриные
- Фасоль стручковая резаная замороженная
- Запеканка из картофеля с мясом (Магги)
- Салат " Зимний бомж"
- Мюсли AXA медовые с шоколадом и орехами
- Мюсли AXA медовые с ягодами
- Салат Осенний
- Овощи тушеные
- Перец сладкий маринов с зеленью и чесноком
- Салат с рукколой
- говяжья печень тушеная в
- Борщ "аля Тимкофф"
- Свежевыжатый сок киви
- Фасоль с говяжьей печенью
- рис нешлифованный
- ТВОРОГ 0%
- салат с курицей и капустой
- Суп "Грибной с курицей"
- котлета куриная паровая
- салат со свеклы
- карп жаренный
- Закваска Яготинаская 2.5%
- Паровые куриные котлеты
- Ноги цыплёнка бройлера
- Сыр Брынза 35% жирности
- Павловкий
- Йогурт домашний из топленого молока 2,5 %
- Куриное филе отварное
- Щи
- Капуста тушеная с морковью и яблоком
- Чак-чак
- Витамин Е масл р-р
- салат из свеклы
- масло "волошкове поле"
- Ревит
- Кантучинни
- Овсянка
- Тофу -творог соевый твердый
- Сыр российский 50%
- Масло крестьянское 72,5 сладко-сливочное несоленое
- Плавленный сыр Hochland сливочный
- Плаленный продукт с сыром Голландский
- Кешью жаренный с медом и кунжутом
- Ставрида г/к тушка
- Биойогурт Активия с черносливом жирн.2,9%
- Творог рассыпчатый 9%
- Картофель отварной
- рис с овощами
- Творог со сметаной
- котлеты куринные
- мюсли
- суп рыбный
- Каша манная
- салат венеция
- Сулинка
- Печенье ORION Choco-Pie
- вареники с творогом и зеленью
- морс
- молоко валио 1,5
- йогурт валио 0,1
- рулька копченая
- чай зеленый
- Венский завтрак ваниль шоколад
- Жареная курица
- Протеин
- картофель с рыбой
- Лапша "Биг бон" сливочный вкус
- Овощи "Весенние"
- Котлеты из трески
- кофе со сливками без сахара
- куриные окорочка жареные
- отбивная свиная
- яичница
- творожное чудо
- Морская капуста салат (5 морей)
- Тарань солёно-сушёная
- ветчина Краснодарская
- Кофейный напиток из ячменя растворимый
- Сhoco-Рie ORION (1 шт-30гр)
- Суп грибной
- горький шоколад 70%какао
- Рисовая каша
- кексы творожные
- сардина атлантическая в томатном соусе
- Йогурт - Valio с клубникой (200 гр)
- Хлеб Павловский
- тыквенный сок свежий осветленный
- кефир фуд мастер
Метки: Как приготовить картофель пюре, калорийность 67,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
