Рецепт Щи из квашенной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из квашенной капусты

Бульон куриный 1000 г
Картофель 30 г
Капуста белокочанная, квашеная 1000 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из квашенной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.4 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5363 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 9.2% 3455 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.5% 9333 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 5.4% 5919 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 15.9% 2000 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 12.7% 2523 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 90000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.3% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.488 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 6.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 9.2% 3396 г
Витамин В4, холин 9.95 мг 500 мг 2% 6.4% 5025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 3.5% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 16.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 14.293 мкг 400 мкг 3.6% 11.5% 2799 г
Витамин C, аскорбиновая 15.12 мг 90 мг 16.8% 53.5% 595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 1.6% 22059 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 17.2% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.119 мг 20 мг 5.6% 17.8% 1787 г
Ниацин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.41 мг 2500 мг 8.3% 26.4% 1200 г
Кальций, Ca 26.78 мг 1000 мг 2.7% 8.6% 3734 г
Кремний, Si 0.757 мг 30 мг 2.5% 8% 3963 г
Магний, Mg 10.39 мг 400 мг 2.6% 8.3% 3850 г
Натрий, Na 523.65 мг 1300 мг 40.3% 128.3% 248 г
Сера, S 17.82 мг 1000 мг 1.8% 5.7% 5612 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 12.1% 2658 г
Хлор, Cl 1.14 мг 2300 мг 201754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 2.22 мкг ~
Железо, Fe 0.423 мг 18 мг 2.4% 7.6% 4255 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 93750 г
Кобальт, Co 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 5.1% 6211 г
Литий, Li 1.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.084 мг 2 мг 4.2% 13.4% 2381 г
Медь, Cu 76.49 мкг 1000 мкг 7.6% 24.2% 1307 г
Молибден, Mo 0.365 мкг 70 мкг 0.5% 1.6% 19178 г
Никель, Ni 0.239 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 1.508 мкг 55 мкг 2.7% 8.6% 3647 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Фтор, F 3.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 101781 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 3.5% 9259 г
Цинк, Zn 0.1762 мг 12 мг 1.5% 4.8% 6810 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.286 г min 16.8 г 1.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.238 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Щи из квашенной капусты составляет 31,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.4 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ КВАШЕННОЙ КАПУСТЫ

Щи из квашенной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,8 %

Чем полезен Щи из квашенной капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из квашенной капусты, калорийность 31,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из квашенной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты