Рецепт 0505 плов с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 0505 плов с нутом

0405 нут отварной 200 г
026 булгур 170 г
Куриная грудка (филе) 246 г
Томатная паста 100 г
Вода 100 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "0505 плов с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 11.9% 679 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.8% 1697 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.5% 1795 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.9% 1176 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.4% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 2.5% 3191 г
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 2.4% 3311 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.7% 3051 г
Витамин В4, холин 40.1 мг 500 мг 8% 6.5% 1247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 12.6% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 14.7% 549 г
Витамин В9, фолаты 80.433 мкг 400 мкг 20.1% 16.3% 497 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.8% 4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин Н, биотин 0.457 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10941 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.8264 мг 20 мг 14.1% 11.4% 708 г
Ниацин 3.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.49 мг 2500 мг 12.7% 10.3% 785 г
Кальций, Ca 42.58 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2349 г
Кремний, Si 12.1 мг 30 мг 40.3% 32.6% 248 г
Магний, Mg 53.18 мг 400 мг 13.3% 10.8% 752 г
Натрий, Na 83.62 мг 1300 мг 6.4% 5.2% 1555 г
Сера, S 107.82 мг 1000 мг 10.8% 8.7% 927 г
Фосфор, P 126.4 мг 800 мг 15.8% 12.8% 633 г
Хлор, Cl 53.33 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4313 г
Микроэлементы
Бор, B 125.6 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 4.6% 1746 г
Йод, I 10.61 мкг 150 мкг 7.1% 5.7% 1414 г
Кобальт, Co 6.378 мкг 10 мкг 63.8% 51.7% 157 г
Марганец, Mn 0.3647 мг 2 мг 18.2% 14.7% 548 г
Медь, Cu 155.97 мкг 1000 мкг 15.6% 12.6% 641 г
Молибден, Mo 16.713 мкг 70 мкг 23.9% 19.4% 419 г
Никель, Ni 27.146 мкг ~
Селен, Se 10.959 мкг 55 мкг 19.9% 16.1% 502 г
Титан, Ti 29.99 мкг ~
Фтор, F 250.17 мкг 4000 мкг 6.3% 5.1% 1599 г
Хром, Cr 9.5 мкг 50 мкг 19% 15.4% 526 г
Цинк, Zn 0.9257 мг 12 мг 7.7% 6.2% 1296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.615 г ~
Лизин 0.82 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.609 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 0.879 г ~
Пролин 0.314 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.221 г min 16.8 г 1.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.18 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность 0505 плов с нутом составляет 123,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.5 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 0505 ПЛОВ С НУТОМ

0505 плов с нутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,5 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином B9 - 20,1 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 12,7 %, кремнием - 40,3 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 63,8 %, марганцем - 18,2 %, медью - 15,6 %, молибденом - 23,9 %, селеном - 19,9 %, хромом - 19 %

Чем полезен 0505 плов с нутом

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 0505 плов с нутом, калорийность 123,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 0505 плов с нутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы