Рецепт Начинка сырная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка сырная

Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Чеснок, зелень 15 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка сырная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 783 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6% 776 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 14.9% 311 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.7% 6083 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.3% 3492 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 332.9 мкг 900 мкг 37% 17.2% 270 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.858 мг 5 мг 17.2% 8% 583 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 5% 928 г
Витамин В4, холин 19.12 мг 500 мг 3.8% 1.8% 2615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 2.9% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.5% 1316 г
Витамин В9, фолаты 15.604 мкг 400 мкг 3.9% 1.8% 2563 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.6% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 18.17 мг 90 мг 20.2% 9.4% 495 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 1.4% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.131 мг 15 мг 27.5% 12.8% 363 г
Витамин Н, биотин 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3145 г
Витамин К, филлохинон 97.6 мкг 120 мкг 81.3% 37.8% 123 г
Витамин РР, НЭ 2.7938 мг 20 мг 14% 6.5% 716 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.56 мг 2500 мг 9.1% 4.2% 1094 г
Кальций, Ca 327.29 мг 1000 мг 32.7% 15.2% 306 г
Кремний, Si 3.317 мг 30 мг 11.1% 5.2% 904 г
Магний, Mg 24.83 мг 400 мг 6.2% 2.9% 1611 г
Натрий, Na 513.58 мг 1300 мг 39.5% 18.4% 253 г
Сера, S 101.97 мг 1000 мг 10.2% 4.7% 981 г
Фосфор, P 322.9 мг 800 мг 40.4% 18.8% 248 г
Хлор, Cl 710.04 мг 2300 мг 30.9% 14.4% 324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.3 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 4.1 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 2.3% 2034 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8427 г
Кобальт, Co 2.881 мкг 10 мкг 28.8% 13.4% 347 г
Литий, Li 9.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.2264 мг 2 мг 11.3% 5.3% 883 г
Медь, Cu 105.92 мкг 1000 мкг 10.6% 4.9% 944 г
Молибден, Mo 7.958 мкг 70 мкг 11.4% 5.3% 880 г
Никель, Ni 4.954 мкг ~
Рубидий, Rb 74.7 мкг ~
Селен, Se 6.15 мкг 55 мкг 11.2% 5.2% 894 г
Стронций, Sr 9.63 мкг ~
Фтор, F 36.21 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11047 г
Хром, Cr 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 5.4% 856 г
Цинк, Zn 1.5278 мг 12 мг 12.7% 5.9% 785 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.177 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.471 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.758 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.208 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 5.56 г ~
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 1.46 г ~
Пролин 0.883 г ~
Серин 1.125 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.079 г ~
10:0 Каприновая 0.275 г ~
12:0 Лауриновая 0.317 г ~
14:0 Миристиновая 0.905 г ~
15:0 Пентадекановая 0.117 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 1.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.142 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.148 г min 16.8 г 30.6% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.158 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.735 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.725 г от 11.2 до 20.6 г 51.1% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Начинка сырная составляет 215 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА СЫРНАЯ

Начинка сырная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37 %, бэта-каротином - 17,2 %, витамином C - 20,2 %, витамином E - 27,5 %, витамином K - 81,3 %, витамином PP - 14 %, кальцием - 32,7 %, кремнием - 11,1 %, фосфором - 40,4 %, хлором - 30,9 %, кобальтом - 28,8 %, марганцем - 11,3 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 11,2 %, хромом - 11,7 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Начинка сырная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка сырная, калорийность 215 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка сырная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты