Рецепт Овощи по деревенски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи по деревенски
| Картофель | 50 г |
| Брокколи | 50 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, приготовленная в микроволновке | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Кукуруза сахарная желтая, свежая | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи по деревенски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.9% | 3619 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.5% | 14000 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 8.2% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 25.2% | 833 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.6 мкг | 900 мкг | 36.4% | 76.5% | 275 г |
| альфа Каротин | 5.857 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.99 мг | 5 мг | 39.8% | 83.6% | 251 г |
| бета Криптоксантин | 16.571 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 292.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 12% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 8.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 10.44 мг | 500 мг | 2.1% | 4.4% | 4789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 14.1% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.185 мг | 2 мг | 9.3% | 19.5% | 1081 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.143 мкг | 400 мкг | 5% | 10.5% | 1986 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.19 мг | 90 мг | 45.8% | 96.2% | 218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 4.4% | 4673 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 31.1% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.026 мг | 20 мг | 5.1% | 10.7% | 1949 г |
| Ниацин | 0.443 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.86 мг | 2500 мг | 11.5% | 24.2% | 868 г |
| Кальций, Ca | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.5% | 3890 г |
| Кремний, Si | 22.571 мг | 30 мг | 75.2% | 158% | 133 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 12.6% | 1667 г |
| Натрий, Na | 11.86 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.9% | 10961 г |
| Сера, S | 27.94 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.9% | 3579 г |
| Фосфор, P | 55.9 мг | 800 мг | 7% | 14.7% | 1431 г |
| Хлор, Cl | 20.86 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.9% | 11026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 8.4% | 2532 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 6.3% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 2.143 мкг | 10 мкг | 21.4% | 45% | 467 г |
| Литий, Li | 11.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2093 мг | 2 мг | 10.5% | 22.1% | 956 г |
| Медь, Cu | 85.43 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 17.9% | 1171 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 12% | 1750 г |
| Никель, Ni | 3.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.567 мкг | 55 мкг | 1% | 2.1% | 9700 г |
| Стронций, Sr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22766 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 12.8% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.4714 мг | 12 мг | 3.9% | 8.2% | 2546 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.059 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи по деревенски составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 8.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 85.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ПО ДЕРЕВЕНСКИ
Овощи по деревенски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 36,4 %, бэта-каротином - 39,8 %, витамином C - 45,8 %, витамином K - 14,8 %, калием - 11,5 %, кремнием - 75,2 %, кобальтом - 21,4 %
Чем полезен Овощи по деревенски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пельмени ленивые 26/04/21
- Millefeuilles Наполеон
- Смесь для хлеба зернового
- Салат с морепродуктами
- Пастила Киви-Яблоко
- Блины простые
- Телапия запеченная с песто
- Маслины без косточки
- Роллы с лососем
- Курица по китайски
- Запеченный суп с фасолью и щавелем
- молодой горошек
- Фасоль розовая отварная
- Пастила Манго Чиа
- Торт падмалая
- Крем-суп из чечевицы Масурдал смесь сухая
- Спагетти
- Сахарозаменитель
- Trapeza крем-суп из чечевицы
- Тушеная капуста со свининой
- Улитка с мясом
- Салат из пекинской капусты, моркови и огурца
- рожок փինք բերրի
- смесь хлебопекарная зерновая
- Салат овощной с сельдереем "Орешек"
- Оладьи
- Чоко-пай дарк
- Салат айсберг
- Сыр Фитнес
- сухие сливки
- Орешки фундука жареные
- Булочка клубничная
- Постная каша
- Хлеб зерновой с улучшенными потребительскими свойствами образец №1
- Ветчина Herta натуральная
- Крамбл с овощами и яйцом
- Пельмени 26/04/21
- Сыр белый греческий Violife веганский
- Смесь мексиканская глубокая зам.
- Борщ со свининой
- Фасоль тушения с овощами в томатном соусе
- Капуста по корейски
- Батон "Слобожанский"
- Яйца из порошка 3 шт 150 г
- Торт четыре встречи
- Vanilla pudding Energy milk
- Батончики безглютеновые
- Картошка тушеная с мясом
- Пастила Абрикос-Банан
- Салат из топинамбура
- Хлеб зерновой образец №2
- Блины с мясом (свинина)
- Серной батончик с цукатами
- Хлеб зерновой образец №3
- Шоколад без сахара
- овсяноблин с рыбой
- Салат Шпротный
- Отруби овсяные "ОГО!"
- Борщ из говядины
- Мороженное
- Фарш утка+курица
- Сырники
- Творог 0.2 творожная традиция
- Котлеты из свинины
- Блины овсяные
- Крупа рисовая шлифованная пропареннач
- Морковный салат с петрушкой и майонезом
- Оладьи с яблоком
- Салат морковь редька
- Хлебцы ржаный Елизавета (Светлогорск)
- Сметана Talsu 25%
- Печень индейки в сметане
- Горошница
- Сырок творог/шоколад “JEPPI” коала 38 г
- Имбирь с лимоном
- Салат с зернистым творогом и семечками
- Трюфели классические
- Чай имбирный с лимоном
- Вкусвил брауни
- Вкусвил Мусс манго (с бисквитной крошкой)
- Десерт протеиновый Rice pot малина
- Тирамису (день торта)
- Ореховый талер козинак
- Макароны отварные
- Шпроты экстра в масле
- Салат из редиса и овощей
- Конина тушеная
- Детское питание пюре из яблока, персика, творога и сливок, Топтышка
- Творожная запеканка с изюмом 2604
- хлеб цельнозерновой
- ПРИНЦЕССА НИЛА ПРИГОТОВЛЕННАЯ В МИКРОГАЛЕ
- пастернак
- Шоколадный плавленный сыр
- Печень куриная с луком
- Курага Джумбо
- Салат с пекинской капустой, кукурузой и болгарским перцем
- творог 5%
- Сосиски для хот дога
- Активиа йогурт
- Шоколадно освяное печенье
Метки: Как приготовить Овощи по деревенски, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи по деревенски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
