Рецепт Голубцы Мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы Мои

Лук репчатый (Припускание) 260 г
Морковь (Припускание) 260 г
Перец сладкий красный (Припускание) 75 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 200 г
Medium Ground Pork 688 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Капуста белокочанная (Тушение) 700 г
Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 400 г
Оливковое масло 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы Мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.6 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1017 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.9% 874 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 13.7% 441 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 1.9% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.6 мкг 900 мкг 25.6% 15.5% 390 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.346 мг 5 мг 26.9% 16.2% 371 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В4, холин 17.59 мг 500 мг 3.5% 2.1% 2843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.8% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.4% 1802 г
Витамин В9, фолаты 5.274 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7584 г
Витамин В12, кобаламин 0.388 мкг 3 мкг 12.9% 7.8% 773 г
Витамин C, аскорбиновая 9.62 мг 90 мг 10.7% 6.5% 936 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4451 г
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин К, филлохинон 23.1 мкг 120 мкг 19.3% 11.7% 519 г
Витамин РР, НЭ 1.1541 мг 20 мг 5.8% 3.5% 1733 г
Ниацин 0.333 мг ~
Бетаин 1.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.72 мг 2500 мг 7.6% 4.6% 1311 г
Кальций, Ca 30.04 мг 1000 мг 3% 1.8% 3329 г
Кремний, Si 18.036 мг 30 мг 60.1% 36.3% 166 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 2% 3001 г
Натрий, Na 21.57 мг 1300 мг 1.7% 1% 6027 г
Сера, S 48.37 мг 1000 мг 4.8% 2.9% 2067 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 4.1% 1476 г
Хлор, Cl 30.22 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 236.4 мкг ~
Бор, B 101.9 мкг ~
Ванадий, V 10.21 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 2.4% 2510 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8982 г
Кобальт, Co 2.09 мкг 10 мкг 20.9% 12.6% 478 г
Литий, Li 5.285 мкг ~
Марганец, Mn 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.2% 1905 г
Медь, Cu 61.43 мкг 1000 мкг 6.1% 3.7% 1628 г
Молибден, Mo 5.734 мкг 70 мкг 8.2% 5% 1221 г
Никель, Ni 5.963 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 2.678 мкг 55 мкг 4.9% 3% 2054 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 14.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27816 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 3% 1984 г
Цинк, Zn 0.9912 мг 12 мг 8.3% 5% 1211 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.905 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.837 г min 16.8 г 16.9% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.196 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.196 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.196 г ~

Энергетическая ценность Голубцы Мои составляет 165,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.6 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ МОИ

Голубцы Мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, бэта-каротином - 26,9 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином K - 19,3 %, кремнием - 60,1 %, кобальтом - 20,9 %

Чем полезен Голубцы Мои

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы Мои, калорийность 165,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы Мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги