Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушеные

Капуста белокочанная 200 г
Морковь 60 г
Свекла 15 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.6% 4750 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.9% 2800 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 5.2% 4132 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 22.9% 952 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8.5% 2583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 430.8 мкг 900 мкг 47.9% 104.6% 209 г
бета Каротин 2.615 мг 5 мг 52.3% 114.2% 191 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 8.1% 2687 г
Витамин В4, холин 9.85 мг 500 мг 2% 4.4% 5076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 2.6% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 11.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 18.339 мкг 400 мкг 4.6% 10% 2181 г
Витамин C, аскорбиновая 44.46 мг 90 мг 49.4% 107.9% 202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 13.8% 1582 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 35971 г
Витамин К, филлохинон 57.2 мкг 120 мкг 47.7% 104.1% 210 г
Витамин РР, НЭ 0.9 мг 20 мг 4.5% 9.8% 2222 г
Ниацин 0.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.57 мг 2500 мг 10.9% 23.8% 917 г
Кальций, Ca 42.05 мг 1000 мг 4.2% 9.2% 2378 г
Кремний, Si 47.446 мг 30 мг 158.2% 345.4% 63 г
Магний, Mg 20.75 мг 400 мг 5.2% 11.4% 1928 г
Натрий, Na 16.25 мг 1300 мг 1.3% 2.8% 8000 г
Сера, S 28.09 мг 1000 мг 2.8% 6.1% 3560 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 9.8% 2204 г
Хлор, Cl 42.23 мг 2300 мг 1.8% 3.9% 5446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 477.8 мкг ~
Бор, B 200.7 мкг ~
Ванадий, V 24.96 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 7.9% 2752 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 5.2% 4178 г
Кобальт, Co 2.679 мкг 10 мкг 26.8% 58.5% 373 г
Литий, Li 4.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1996 мг 2 мг 10% 21.8% 1002 г
Медь, Cu 78.21 мкг 1000 мкг 7.8% 17% 1279 г
Молибден, Mo 11.964 мкг 70 мкг 17.1% 37.3% 585 г
Никель, Ni 12.75 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 0.273 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 20147 г
Стронций, Sr 2.31 мкг ~
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Хром, Cr 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 23.1% 945 г
Цинк, Zn 0.3942 мг 12 мг 3.3% 7.2% 3044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.797 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 51.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.111 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.425 г min 16.8 г 2.5% 5.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.161 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.068 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,9 %, бэта-каротином - 52,3 %, витамином C - 49,4 %, витамином K - 47,7 %, кремнием - 158,2 %, кобальтом - 26,8 %, молибденом - 17,1 %

Чем полезен Овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 45,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги