Рецепт Вечерний чафани. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вечерний чафани

Морковь 100 г
Свекла 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Запеченное филе курицы 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вечерний чафани".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1452 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8.2% 1056 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.8% 800 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.3% 3712 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.9% 1250 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.9% 2940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 459.3 мкг 900 мкг 51% 44% 196 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.743 мг 5 мг 54.9% 47.3% 182 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3% 2857 г
Витамин В4, холин 27.69 мг 500 мг 5.5% 4.7% 1806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 7.8% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 10.9% 787 г
Витамин В9, фолаты 11.795 мкг 400 мкг 2.9% 2.5% 3391 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.6% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 17.06 мг 90 мг 19% 16.4% 528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.051 мг 15 мг 20.3% 17.5% 492 г
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27473 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 14.7% 585 г
Витамин РР, НЭ 2.5025 мг 20 мг 12.5% 10.8% 799 г
Ниацин 3.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.7 мг 2500 мг 10.3% 8.9% 970 г
Кальций, Ca 30.32 мг 1000 мг 3% 2.6% 3298 г
Кремний, Si 35.682 мг 30 мг 118.9% 102.5% 84 г
Магний, Mg 40.51 мг 400 мг 10.1% 8.7% 987 г
Натрий, Na 79.03 мг 1300 мг 6.1% 5.3% 1645 г
Сера, S 67.81 мг 1000 мг 6.8% 5.9% 1475 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 8.2% 1054 г
Хлор, Cl 51.37 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.1 мкг ~
Бор, B 154.5 мкг ~
Ванадий, V 38.41 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 5.2% 1678 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 2.4% 3623 г
Кобальт, Co 3.899 мкг 10 мкг 39% 33.6% 256 г
Литий, Li 15 мкг ~
Марганец, Mn 0.2394 мг 2 мг 12% 10.3% 835 г
Медь, Cu 88.44 мкг 1000 мкг 8.8% 7.6% 1131 г
Молибден, Mo 11.849 мкг 70 мкг 16.9% 14.6% 591 г
Никель, Ni 7.955 мкг ~
Рубидий, Rb 108.3 мкг ~
Селен, Se 4.615 мкг 55 мкг 8.4% 7.2% 1192 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Фтор, F 52.88 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7564 г
Хром, Cr 12.63 мкг 50 мкг 25.3% 21.8% 396 г
Цинк, Zn 0.6177 мг 12 мг 5.1% 4.4% 1943 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.755 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.588 г ~
Заменимые аминокислоты 0.546 г ~
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.668 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 67.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.565 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.919 г min 16.8 г 11.4% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.07 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 31.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.665 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Вечерний чафани составляет 116 кКал.

  • Порция = 440 гр (510.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕЧЕРНИЙ ЧАФАНИ

Вечерний чафани богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51 %, бэта-каротином - 54,9 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 19 %, витамином E - 20,3 %, витамином K - 17,1 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 118,9 %, кобальтом - 39 %, марганцем - 12 %, молибденом - 16,9 %, хромом - 25,3 %

Чем полезен Вечерний чафани

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вечерний чафани, калорийность 116 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вечерний чафани, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы