Рецепт Зразы картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зразы картофельные

Картофельное пюре с молоком и маслом 447 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.5% 2171 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.7% 1143 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 5.7% 1335 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.7% 1000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3170 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 4.9% 1552 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 17.693 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 4% 1935 г
Витамин В4, холин 40.64 мг 500 мг 8.1% 6.2% 1230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 9.1% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 8.3% 930 г
Витамин В9, фолаты 9.071 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4410 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 3% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 4.4% 1761 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 3.1% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 1% 7653 г
Витамин Н, биотин 2.211 мкг 50 мкг 4.4% 3.4% 2261 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.4495 мг 20 мг 7.2% 5.5% 1380 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.14 мг 2500 мг 11.1% 8.5% 899 г
Кальций, Ca 28.22 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3544 г
Магний, Mg 22.88 мг 400 мг 5.7% 4.4% 1748 г
Натрий, Na 284.73 мг 1300 мг 21.9% 16.8% 457 г
Сера, S 40.23 мг 1000 мг 4% 3.1% 2486 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 7.4% 1044 г
Хлор, Cl 17.08 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13466 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.693 мг 18 мг 3.9% 3% 2597 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6849 г
Кобальт, Co 1.095 мкг 10 мкг 11% 8.4% 913 г
Марганец, Mn 0.2815 мг 2 мг 14.1% 10.8% 710 г
Медь, Cu 151.92 мкг 1000 мкг 15.2% 11.6% 658 г
Молибден, Mo 0.657 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 10654 г
Селен, Se 4.829 мкг 55 мкг 8.8% 6.7% 1139 г
Фтор, F 6.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66445 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11364 г
Цинк, Zn 0.5093 мг 12 мг 4.2% 3.2% 2356 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.134 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.324 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.948 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.515 г min 16.8 г 9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.541 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
Трансжиры 0.127 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.115 г ~

Энергетическая ценность Зразы картофельные составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.5 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗРАЗЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

Зразы картофельные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,9 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 14,1 %, медью - 15,2 %

Чем полезен Зразы картофельные

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зразы картофельные, калорийность 130,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зразы картофельные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги