Рецепт Капуста с майонезом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с майонезом.

Капуста белокочанная 450 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Яблоко 115 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с майонезом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 ккал 1684 ккал 5% 6% 2014 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5% 2375 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 12% 1000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.6% 4469 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.6% 1250 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.4% 2722 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 5.5% 2190 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 1.2% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.5% 1579 г
Витамин В4, холин 44.1 мг 500 мг 8.8% 10.5% 1134 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 4.7% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 5.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 15.35 мкг 400 мкг 3.8% 4.5% 2606 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 3% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 39.87 мг 90 мг 44.3% 53% 226 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 3.8% 3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.882 мг 15 мг 12.5% 15% 797 г
Витамин Н, биотин 2.939 мкг 50 мкг 5.9% 7.1% 1701 г
Витамин К, филлохинон 48.8 мкг 120 мкг 40.7% 48.7% 246 г
Витамин РР, НЭ 0.9959 мг 20 мг 5% 6% 2008 г
Ниацин 0.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.7 мг 2500 мг 10.3% 12.3% 966 г
Кальций, Ca 43.46 мг 1000 мг 4.3% 5.1% 2301 г
Кремний, Si 34.108 мг 30 мг 113.7% 136% 88 г
Магний, Mg 14.15 мг 400 мг 3.5% 4.2% 2827 г
Натрий, Na 115.3 мг 1300 мг 8.9% 10.6% 1127 г
Сера, S 49.83 мг 1000 мг 5% 6% 2007 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 7.8% 1533 г
Хлор, Cl 130.78 мг 2300 мг 5.7% 6.8% 1759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 381.2 мкг ~
Бор, B 167.4 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 7.7% 1553 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 4.1% 2941 г
Кобальт, Co 3.527 мкг 10 мкг 35.3% 42.2% 284 г
Литий, Li 0.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.1205 мг 2 мг 6% 7.2% 1660 г
Медь, Cu 77.98 мкг 1000 мкг 7.8% 9.3% 1282 г
Молибден, Mo 8.366 мкг 70 мкг 12% 14.4% 837 г
Никель, Ni 12.33 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 4.776 мкг 55 мкг 8.7% 10.4% 1152 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 15.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25723 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 10.5% 1134 г
Цинк, Zn 0.4391 мг 12 мг 3.7% 4.4% 2733 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.194 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 61.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.64 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.502 г min 16.8 г 8.9% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.917 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.671 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 28.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста с майонезом. составляет 83,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.6 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С МАЙОНЕЗОМ.

Капуста с майонезом. богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 44,3 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 40,7 %, кремнием - 113,7 %, кобальтом - 35,3 %, молибденом - 12 %

Чем полезен Капуста с майонезом.

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с майонезом., калорийность 83,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с майонезом., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы