Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 60 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 20 г
Кукурузный крахмал 8 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Мед пчелиный 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Кешью 20 г
Изюм, золотистый, без косточек 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.1 ккал 1684 ккал 20% 6% 501 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 4.3% 697 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 5.6% 533 г
Углеводы 50.5 г 219 г 23.1% 6.9% 434 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 6.1% 488 г
Вода 27.2 г 2273 г 1.2% 0.4% 8357 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 2.1% 1395 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.222 мг 1.5 мг 14.8% 4.4% 676 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 3.5% 853 г
Витамин В4, холин 87.87 мг 500 мг 17.6% 5.2% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.95 мг 5 мг 19% 5.7% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 3% 1005 г
Витамин В9, фолаты 18.185 мкг 400 мкг 4.5% 1.3% 2200 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 1.4% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 1.7% 1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.553 мг 15 мг 10.4% 3.1% 966 г
Витамин Н, биотин 13.312 мкг 50 мкг 26.6% 7.9% 376 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 1.4% 2143 г
Витамин РР, НЭ 3.5278 мг 20 мг 17.6% 5.2% 567 г
Ниацин 0.766 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 609.52 мг 2500 мг 24.4% 7.3% 410 г
Кальций, Ca 170.04 мг 1000 мг 17% 5.1% 588 г
Кремний, Si 6.593 мг 30 мг 22% 6.5% 455 г
Магний, Mg 86.71 мг 400 мг 21.7% 6.5% 461 г
Натрий, Na 52.75 мг 1300 мг 4.1% 1.2% 2464 г
Сера, S 103.19 мг 1000 мг 10.3% 3.1% 969 г
Фосфор, P 410.2 мг 800 мг 51.3% 15.3% 195 г
Хлор, Cl 69.04 мг 2300 мг 3% 0.9% 3331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.7 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 3.3 мкг ~
Железо, Fe 3.133 мг 18 мг 17.4% 5.2% 575 г
Йод, I 7.22 мкг 150 мкг 4.8% 1.4% 2078 г
Кобальт, Co 5.181 мкг 10 мкг 51.8% 15.4% 193 г
Литий, Li 0.462 мкг ~
Марганец, Mn 1.6228 мг 2 мг 81.1% 24.1% 123 г
Медь, Cu 484.04 мкг 1000 мкг 48.4% 14.4% 207 г
Молибден, Mo 5.999 мкг 70 мкг 8.6% 2.6% 1167 г
Никель, Ni 0.56 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 18.847 мкг 55 мкг 34.3% 10.2% 292 г
Стронций, Sr 24.73 мкг ~
Титан, Ti 0.99 мкг ~
Фтор, F 47.92 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8347 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 1.2% 2538 г
Цинк, Zn 2.2036 мг 12 мг 18.4% 5.5% 545 г
Цирконий, Zr 3.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.4 г ~
Фруктоза 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.768 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 1.476 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.984 г min 16.8 г 11.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.853 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.192 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.152 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 336,1 кКал.

  • Порция = 30 гр (100.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 336.1 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 50.5 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 27.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,8 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 17,6 %, витамином B5 - 19 %, витамином H - 26,6 %, витамином PP - 17,6 %, калием - 24,4 %, кальцием - 17 %, кремнием - 22 %, магнием - 21,7 %, фосфором - 51,3 %, железом - 17,4 %, кобальтом - 51,8 %, марганцем - 81,1 %, медью - 48,4 %, селеном - 34,3 %, цинком - 18,4 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 336,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги