Рецепт Омлет с лисичками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с лисичками

Лисички (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 4 Штука
Лук репчатый (Жарка) 1 Штука
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 2 Штука диаметр 5,5 см
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Омлет с лисичками Ингредиенты: Лисички 300 г. Яйцо куриное 4 шт. Лук репчатый 1 шт. 75 г. Помидор 2 шт. 150 г. Соль, перец по вкусу Способ приготовления: Яйца посолить, поперчить и тщательно перемешать вилкой или венчиком. Лук нарезать четверть кольцами, помидор не крупными долькам, лисички промыть и обсушить, резать не надо. Сначала обжариваем лук, следом закидываем лисички, как только грибы подрумянились выкладываем помидоры и заливаем яйчной смесью (без добавления масла), пару минут под крышкой и блюдо готово. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с лисичками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 10.6% 1434 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.4% 1333 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.5% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 31.2% 488 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.5% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.7 мкг 900 мкг 16.6% 25.2% 601 г
Ретинол 0.082 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.453 мг 5 мг 9.1% 13.8% 1104 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.796 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 27.1% 561 г
Витамин В4, холин 79.41 мг 500 мг 15.9% 24.2% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.952 мг 5 мг 19% 28.9% 525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 5.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.233 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 12372 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 8.7% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 13.46 мг 90 мг 15% 22.8% 669 г
Витамин D, кальциферол 3.2 мкг 10 мкг 32% 48.6% 313 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 4.6% 3333 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 6.775 мкг 50 мкг 13.6% 20.7% 738 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.594 мг 20 мг 18% 27.4% 556 г
Ниацин 2.389 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.58 мг 2500 мг 12.3% 18.7% 813 г
Кальций, Ca 26.19 мг 1000 мг 2.6% 4% 3818 г
Кремний, Si 1.118 мг 30 мг 3.7% 5.6% 2683 г
Магний, Mg 8.72 мг 400 мг 2.2% 3.3% 4587 г
Натрий, Na 116.99 мг 1300 мг 9% 13.7% 1111 г
Сера, S 89.67 мг 1000 мг 9% 13.7% 1115 г
Фосфор, P 95.7 мг 800 мг 12% 18.2% 836 г
Хлор, Cl 180.91 мг 2300 мг 7.9% 12% 1271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 673.2 мкг ~
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 1.12 мкг ~
Железо, Fe 1.331 мг 18 мг 7.4% 11.2% 1352 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 6.4% 2385 г
Кобальт, Co 6.798 мкг 10 мкг 68% 103.3% 147 г
Литий, Li 4.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.1738 мг 2 мг 8.7% 13.2% 1151 г
Медь, Cu 195.96 мкг 1000 мкг 19.6% 29.8% 510 г
Молибден, Mo 3.093 мкг 70 мкг 4.4% 6.7% 2263 г
Никель, Ni 5.224 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 10.836 мкг 55 мкг 19.7% 29.9% 508 г
Стронций, Sr 9.29 мкг ~
Титан, Ti 16.87 мкг ~
Фтор, F 37.35 мкг 4000 мкг 0.9% 1.4% 10710 г
Хром, Cr 8.42 мкг 50 мкг 16.8% 25.5% 594 г
Цинк, Zn 0.6284 мг 12 мг 5.2% 7.9% 1910 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.615 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.662 г min 16.8 г 9.9% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.38 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.647 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.642 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Омлет с лисичками составляет 65,8 кКал.

  • Порция = 285 гр (187.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЛИСИЧКАМИ

Омлет с лисичками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 15,9 %, витамином B5 - 19 %, витамином C - 15 %, витамином D - 32 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 18 %, калием - 12,3 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 68 %, медью - 19,6 %, селеном - 19,7 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен Омлет с лисичками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с лисичками, калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с лисичками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги