Рецепт Сырная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырная лепешка

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 150 г
Пшеничная мука цельнозерновая 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.7 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8.6% 585 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.7% 577 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.1% 1647 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.8% 1053 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116 мкг 900 мкг 12.9% 6.5% 776 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Лютеин + Зеаксантин 40 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 4.2% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 7.8% 647 г
Витамин В4, холин 82.43 мг 500 мг 16.5% 8.3% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 6.1% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 13.955 мкг 400 мкг 3.5% 1.8% 2866 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 9% 560 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 3.7% 1362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4132 г
бета Токоферол 0.042 мг ~
гамма Токоферол 0.347 мг ~
Витамин Н, биотин 6.664 мкг 50 мкг 13.3% 6.7% 750 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.7558 мг 20 мг 18.8% 9.5% 533 г
Ниацин 0.161 мг ~
Бетаин 13.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.55 мг 2500 мг 7% 3.5% 1424 г
Кальций, Ca 289.48 мг 1000 мг 28.9% 14.5% 345 г
Магний, Mg 45.52 мг 400 мг 11.4% 5.7% 879 г
Натрий, Na 300.91 мг 1300 мг 23.1% 11.6% 432 г
Сера, S 141.77 мг 1000 мг 14.2% 7.1% 705 г
Фосфор, P 281.7 мг 800 мг 35.2% 17.7% 284 г
Хлор, Cl 458.55 мг 2300 мг 19.9% 10% 502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Железо, Fe 1.473 мг 18 мг 8.2% 4.1% 1222 г
Йод, I 7.34 мкг 150 мкг 4.9% 2.5% 2044 г
Кобальт, Co 2.841 мкг 10 мкг 28.4% 14.3% 352 г
Марганец, Mn 0.7715 мг 2 мг 38.6% 19.4% 259 г
Медь, Cu 119.16 мкг 1000 мкг 11.9% 6% 839 г
Молибден, Mo 3.205 мкг 70 мкг 4.6% 2.3% 2184 г
Олово, Sn 4.43 мкг ~
Селен, Se 22.429 мкг 55 мкг 40.8% 20.5% 245 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Фтор, F 20.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19446 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 1.7% 2976 г
Цинк, Zn 2.023 мг 12 мг 16.9% 8.5% 593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.504 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.311 г ~
Аргинин* 0.513 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.956 г ~
Лизин 0.649 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.435 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.591 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.903 г ~
Заменимые аминокислоты 3.453 г ~
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.793 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 2.404 г ~
Пролин 1.098 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.245 г ~
12:0 Лауриновая 0.291 г ~
14:0 Миристиновая 0.769 г ~
15:0 Пентадекановая 0.091 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.835 г min 16.8 г 16.9% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.254 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.692 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепешка составляет 198,7 кКал.

  • Порция = 220 гр (437.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.7 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА

Сырная лепешка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 16,5 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 17,9 %, витамином H - 13,3 %, витамином PP - 18,8 %, кальцием - 28,9 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 35,2 %, хлором - 19,9 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 38,6 %, медью - 11,9 %, селеном - 40,8 %, цинком - 16,9 %

Чем полезен Сырная лепешка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырная лепешка, калорийность 198,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырная лепешка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы