Рецепт Запеканка из трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из трески

Треска атлантическая, приготовленная на жару 306 г
Морковь (Запекание) 30 г
Цукини с кожурой, замороженные, вареные, с солью 140 г
Укроп (Запекание) 4 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 26.9% 500 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.5% 9333 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.7% 21900 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.8% 2810 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138 мкг 900 мкг 15.3% 20.6% 652 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.788 мг 5 мг 15.8% 21.2% 635 г
Лютеин + Зеаксантин 554.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 6.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5% 2687 г
Витамин В4, холин 57.42 мг 500 мг 11.5% 15.5% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 5.6% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 13.7% 980 г
Витамин В9, фолаты 7.979 мкг 400 мкг 2% 2.7% 5013 г
Витамин В12, кобаламин 0.678 мкг 3 мкг 22.6% 30.4% 442 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 3.2% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.775 мкг 10 мкг 7.8% 10.5% 1290 г
Витамин D3, холекальциферол 0.775 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 5.4% 2525 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.805 мг 20 мг 9% 12.1% 1108 г
Ниацин 0.058 мг ~
Бетаин 6.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.45 мг 2500 мг 9.2% 12.4% 1090 г
Кальций, Ca 20.66 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4840 г
Кремний, Si 1.515 мг 30 мг 5.1% 6.9% 1980 г
Магний, Mg 33.96 мг 400 мг 8.5% 11.4% 1178 г
Натрий, Na 448.89 мг 1300 мг 34.5% 46.4% 290 г
Сера, S 152.94 мг 1000 мг 15.3% 20.6% 654 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 16.9% 791 г
Хлор, Cl 507.83 мг 2300 мг 22.1% 29.7% 453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 6.02 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 4% 3352 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Кобальт, Co 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 3.6% 3650 г
Литий, Li 0.375 мкг ~
Марганец, Mn 0.1042 мг 2 мг 5.2% 7% 1919 г
Медь, Cu 45.48 мкг 1000 мкг 4.5% 6% 2199 г
Молибден, Mo 2.144 мкг 70 мкг 3.1% 4.2% 3265 г
Никель, Ni 0.402 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 24.359 мкг 55 мкг 44.3% 59.5% 226 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 3.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 115942 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 15152 г
Цинк, Zn 0.4703 мг 12 мг 3.9% 5.2% 2552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.899 г ~
Валин 0.777 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 0.693 г ~
Лейцин 1.221 г ~
Лизин 1.375 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.657 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.912 г ~
Аспарагиновая кислота 1.559 г ~
Глицин 0.722 г ~
Глутаминовая кислота 2.251 г ~
Пролин 0.534 г ~
Серин 0.618 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.083 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.099 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из трески составляет 74,4 кКал.

  • Порция = 237 гр (176.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.4 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТРЕСКИ

Запеканка из трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 15,8 %, холином - 11,5 %, витамином B12 - 22,6 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 22,1 %, селеном - 44,3 %

Чем полезен Запеканка из трески

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из трески, калорийность 74,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты