Рецепт грибы жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты грибы жареные
| Шампиньоны | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "грибы жареные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 7.2% | 2054 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 13.7% | 1077 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 19.9% | 741 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2674 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.9% | 15789 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 8.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 28.5% | 514 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 1.625 мг | 5 мг | 32.5% | 47.8% | 308 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 5% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.981 мкг | 400 мкг | 6.2% | 9.1% | 1601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.68 мг | 90 мг | 7.4% | 10.9% | 1347 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.812 мг | 15 мг | 12.1% | 17.8% | 828 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3979 мг | 20 мг | 22% | 32.4% | 455 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.52 мг | 2500 мг | 17.7% | 26% | 565 г |
| Кальций, Ca | 13.11 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7628 г |
| Магний, Mg | 14.94 мг | 400 мг | 3.7% | 5.4% | 2677 г |
| Натрий, Na | 153.59 мг | 1300 мг | 11.8% | 17.4% | 846 г |
| Сера, S | 15.9 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.4% | 6289 г |
| Фосфор, P | 100.2 мг | 800 мг | 12.5% | 18.4% | 798 г |
| Хлор, Cl | 252.44 мг | 2300 мг | 11% | 16.2% | 911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.499 мг | 18 мг | 2.8% | 4.1% | 3607 г |
| Йод, I | 14.42 мкг | 150 мкг | 9.6% | 14.1% | 1040 г |
| Кобальт, Co | 12.643 мкг | 10 мкг | 126.4% | 185.9% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 5.6% | 2667 г |
| Медь, Cu | 25.93 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 3.8% | 3857 г |
| Молибден, Mo | 2.708 мкг | 70 мкг | 3.9% | 5.7% | 2585 г |
| Селен, Se | 0.012 мкг | 55 мкг | 458333 г | ||
| Фтор, F | 17.9 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22346 г |
| Хром, Cr | 10.37 мкг | 50 мкг | 20.7% | 30.4% | 482 г |
| Цинк, Zn | 0.4158 мг | 12 мг | 3.5% | 5.1% | 2886 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность грибы жареные составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 68 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБЫ ЖАРЕНЫЕ
грибы жареные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 19,4 %, витамином B5 - 32,5 %, витамином E - 12,1 %, витамином PP - 22 %, калием - 17,7 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 11 %, кобальтом - 126,4 %, хромом - 20,7 %
Чем полезен грибы жареные
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Витамины "Элевит Пронталь"
- соте
- Мюсли, фруктовый сад
- хлеб легкий
- Творог с тыквой 4.2%
- солнечные ванны
- Батончики Мюсли2
- Хлебцы Минские гречнево-ржаные
- Вода питьевая Дикси
- Смесь хлопьев "Экстра №5"
- кабачки тушенные
- Хлеб "Австрийский"
- Куриное филе по-французски, с домашним плавленным сыром
- Сок "Сады Придонья"
- Казеин
- Сливы сушеные (чернослив) Царские
- Творог молочна родина нежирний
- Хліб здоровя дієтичний
- сельдь под шубой
- треска под маринадом
- Борщ с цесаркой
- Омлет ассорти 05.08
- несквик
- Салат свежий 05.08
- Дрожжи пивные
- Смесь салатов с мятно-цитрусовой заправкой
- Соус Наршараб
- Шницель с картофельным пюре под красным соусом
- Madre Labs, Madre-C, Комплекс Витамина C, 6.35 унций (180 g)
- Чечевица Ярмарка, бурая, в пароварке
- Жареный камамбер с чернично-розмариновым джемом
- Натуральный фруктово-ореховый батончик Лесные ягоды
- Вырезка говяжья тушеная с луком
- Розмарин
- Каппучино Лайт
- Салат Фризе
- Сок маринованного имбиря
- Омлет с кабачками
- Суміш пластівців "Екстра"
- печень куриная с подливкой
- Омлет с моцареллой и помидорами
- Кокосовое масло первого отжима, 1000 мг, 120 капсул (1 порция 3 капс.)
- Лаймон фреш
- Салат с курицей, огурцом и горошком
- Сыр мягкий 60%
- Закваска
- Сушки слоеные с сахаром
- Сок сады придонья
- Треска с луком запеченая
- Лазанья
- Салат из морской капусты с сыром
- салат ЛЁГКИЙ
- кофе натуральный растворимый
- Гематоген с С Люкс
- Аджапсандали
- Мясо цыпленка
- сыр булгари
- кольмар сушеный
- Каша рисовая сладкая случайно
- Яишница
- ротатуй
- Куриный суп с макаронами (Оля)
- хлеб чорн. подсолнечн.
- КСБ 80
- маш
- Томатный сок Армениум
- сметана 18%
- каймак
- Йогурт Чудо питьевой
- Овсянка с клюквой
- каша льняная
- пина колада
- Майонез Кальве легкий
- хынкыл
- с.г.
- соя
- Печеная яичница с креветками в сметанном соусе
- Салат "Оливье" Санта Бремор
- Креветки
- Мадера
- АЛОЭ
- Ролл "Цезарь"
- ТРАВЯНОЙ ЧАЙ
- Хлебцы "С чесноком" Елизавета
- кофе с молоком
- Закваска
- овсяная каша
- Черничный смузи с зеленью
- перец фаршированный мясом
- МЮСЛИ
- овощная солянка
- Новый продукт
- Морская капуста конс.
- Бананы Красные
- Сыр Гауда 45%
- Салат из морской капусты с яйцом
- пирожное колечки с творожным кремом
- Чай черный в пакетированный заваренный
- Мимоза
- каша на утро
Метки: Как приготовить грибы жареные, калорийность 68 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
