Рецепт Оливье2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье2

Салат оливье	485 г
Огурец без кожуры	78 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	81 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186.1 ккал	1684 ккал	11.1%	6%	905 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	6.3%	854 г
Жиры	14.3 г	56 г	25.5%	13.7%	392 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	1.3%	3982 г
Углеводы (общие)	2.6 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.3%	4000 г
Вода	69.8 г	2273 г	3.1%	1.7%	3256 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	169.5 мкг	900 мкг	18.8%	10.1%	531 г
Ретинол	0.038 мг	~
альфа Каротин	0.969 мкг	~
бета Каротин	0.792 мг	5 мг	15.8%	8.5%	631 г
бета Криптоксантин	2.18 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.938 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	1.9%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	3.1%	1731 г
Витамин В4, холин	29.02 мг	500 мг	5.8%	3.1%	1723 г
Витамин В5, пантотеновая	0.225 мг	5 мг	4.5%	2.4%	2222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	1.6%	3509 г
Витамин В9, фолаты	9.417 мкг	400 мкг	2.4%	1.3%	4248 г
Витамин В12, кобаламин	0.051 мкг	3 мкг	1.7%	0.9%	5882 г
Витамин C, аскорбиновая	4.73 мг	90 мг	5.3%	2.8%	1903 г
Витамин D, кальциферол	0.217 мкг	10 мкг	2.2%	1.2%	4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.981 мг	15 мг	26.5%	14.2%	377 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.994 мкг	50 мкг	4%	2.1%	2508 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.5%	10000 г
Витамин РР, НЭ	3.9374 мг	20 мг	19.7%	10.6%	508 г
Ниацин	1.837 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.44 мг	2500 мг	7%	3.8%	1433 г
Кальций, Ca	27.99 мг	1000 мг	2.8%	1.5%	3573 г
Магний, Mg	17.9 мг	400 мг	4.5%	2.4%	2235 г
Натрий, Na	209.01 мг	1300 мг	16.1%	8.7%	622 г
Сера, S	28.78 мг	1000 мг	2.9%	1.6%	3475 г
Фосфор, P	92.5 мг	800 мг	11.6%	6.2%	865 г
Хлор, Cl	15.4 мг	2300 мг	0.7%	0.4%	14935 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.178 мг	18 мг	6.5%	3.5%	1528 г
Йод, I	1.97 мкг	150 мкг	1.3%	0.7%	7614 г
Кобальт, Co	0.987 мкг	10 мкг	9.9%	5.3%	1013 г
Марганец, Mn	0.0734 мг	2 мг	3.7%	2%	2725 г
Медь, Cu	59.89 мкг	1000 мкг	6%	3.2%	1670 г
Молибден, Mo	0.593 мкг	70 мкг	0.8%	0.4%	11804 г
Селен, Se	3.181 мкг	55 мкг	5.8%	3.1%	1729 г
Фтор, F	5.59 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	71556 г
Хром, Cr	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	12821 г
Цинк, Zn	0.2983 мг	12 мг	2.5%	1.3%	4023 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.993 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.039 г	~
Валин	0.041 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.108 г	~
Лизин	0.082 г	~
Метионин	0.021 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.043 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.072 г	~
Аспарагиновая кислота	0.064 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.192 г	~
Пролин	0.108 г	~
Серин	0.05 г	~
Тирозин	0.033 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5.2 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	53.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.63 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	16.351 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.601 г	~
18:0 Стеариновая	0.355 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.058 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.469 г	min 16.8 г	14.7%	7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.053 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.712 г	от 11.2 до 20.6 г	51%	27.4%
18:2 Линолевая (ud)	5.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Оливье2 составляет 186,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	186.1 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	14.3 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	69.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ2

Оливье2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином E - 26,5 %, витамином PP - 19,7 %, фосфором - 11,6 %

Чем полезен Оливье2

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье2, калорийность 186,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье2, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Блины из тыквы жаренные без масла

Грудка куриная тушёная с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе