Рецепт Булочка из спельтовой муки с амарантом и протеином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочка из спельтовой муки с амарантом и протеином

Мука из спельты цельнозерновая БИО	50 г
Амарантовые хлопья	16 г
Миндаль	16 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Пищевая сода	1 г
Уксус яблочный	7 г
Вода	89 г
Овсяные отруби	5 г
Тыквенный протеин	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка из спельтовой муки с амарантом и протеином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188 ккал	1684 ккал	11.2%	6%	896 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	7.6%	697 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	7.4%	718 г
Углеводы	19.6 г	219 г	8.9%	4.7%	1117 г
Углеводы (общие)	10.5 г	~
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	10.1%	526 г
Вода	55.4 г	2273 г	2.4%	1.3%	4103 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.5 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	180000 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Лютеин + Зеаксантин	32.371 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	2.8%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	3.8%	1385 г
Витамин В4, холин	15.69 мг	500 мг	3.1%	1.6%	3187 г
Витамин В5, пантотеновая	0.528 мг	5 мг	10.6%	5.6%	947 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	4.1%	1290 г
Витамин В9, фолаты	25.543 мкг	400 мкг	6.4%	3.4%	1566 г
Витамин C, аскорбиновая	0.46 мг	90 мг	0.5%	0.3%	19565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.104 мг	15 мг	20.7%	11%	483 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	2.289 мкг	50 мкг	4.6%	2.4%	2184 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.5%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.3259 мг	20 мг	11.6%	6.2%	860 г
Ниацин	0.457 мг	~
Бетаин	0.7 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.97 мг	2500 мг	7.9%	4.2%	1263 г
Кальций, Ca	43.91 мг	1000 мг	4.4%	2.3%	2277 г
Кремний, Si	5.714 мг	30 мг	19%	10.1%	525 г
Магний, Mg	50.11 мг	400 мг	12.5%	6.6%	798 г
Натрий, Na	478.39 мг	1300 мг	36.8%	19.6%	272 г
Сера, S	46.2 мг	1000 мг	4.6%	2.4%	2165 г
Фосфор, P	160.5 мг	800 мг	20.1%	10.7%	498 г
Хлор, Cl	431.7 мг	2300 мг	18.8%	10%	533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45 мкг	~
Бор, B	22.9 мкг	~
Ванадий, V	5.13 мкг	~
Железо, Fe	1.334 мг	18 мг	7.4%	3.9%	1349 г
Йод, I	0.3 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Кобальт, Co	1.513 мкг	10 мкг	15.1%	8%	661 г
Литий, Li	2.446 мкг	~
Марганец, Mn	0.8643 мг	2 мг	43.2%	23%	231 г
Медь, Cu	57.6 мкг	1000 мкг	5.8%	3.1%	1736 г
Молибден, Mo	5.197 мкг	70 мкг	7.4%	3.9%	1347 г
Никель, Ni	13.714 мкг	~
Рубидий, Rb	1.9 мкг	~
Селен, Se	9.987 мкг	55 мкг	18.2%	9.7%	551 г
Стронций, Sr	1.33 мкг	~
Титан, Ti	5.14 мкг	~
Фтор, F	85.06 мкг	4000 мкг	2.1%	1.1%	4703 г
Хром, Cr	1.14 мкг	50 мкг	2.3%	1.2%	4386 г
Цинк, Zn	0.9596 мг	12 мг	8%	4.3%	1251 г
Цирконий, Zr	4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.8 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.296 г	~
Валин	0.142 г	~
Гистидин*	0.069 г	~
Изолейцин	0.1 г	~
Лейцин	0.195 г	~
Лизин	0.081 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.079 г	~
Треонин	0.073 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.146 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.176 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.281 г	~
Глицин	0.156 г	~
Глутаминовая кислота	0.608 г	~
Пролин	0.14 г	~
Серин	0.119 г	~
Тирозин	0.087 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	20.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	11.429 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.579 г	~
18:0 Стеариновая	0.138 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.684 г	min 16.8 г	27.9%	14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.488 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.325 г	от 11.2 до 20.6 г	20.8%	11.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.824 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~

Энергетическая ценность Булочка из спельтовой муки с амарантом и протеином составляет 188 кКал.

Порция = 70 гр (131.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	19.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	55.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКА ИЗ СПЕЛЬТОВОЙ МУКИ С АМАРАНТОМ И ПРОТЕИНОМ

Булочка из спельтовой муки с амарантом и протеином богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,7 %, витамином PP - 11,6 %, кремнием - 19 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 20,1 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 15,1 %, марганцем - 43,2 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Булочка из спельтовой муки с амарантом и протеином

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочка из спельтовой муки с амарантом и протеином, калорийность 188 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочка из спельтовой муки с амарантом и протеином, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе