Рецепт Салат "Крошка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Крошка"

Яйцо перепелиное (Варка)	15 Штука
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	150 г
Сыр моцарелла Galbani (в пачке 125 гр.)	50 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	140 г
Айсберг (салат кочанный)	50 г
Кедровый орех, сушеный	30 г
Подсолнечное масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Горчица столовая	6 г
Лимон (Мытьё, нарезка)	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Крошка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.9 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	991 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	4.5%	1310 г
Жиры	15.1 г	56 г	27%	15.9%	371 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	0.9%	6636 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.9%	2000 г
Вода	72.2 г	2273 г	3.2%	1.9%	3148 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	152.4 мкг	900 мкг	16.9%	9.9%	591 г
Ретинол	0.109 мг	~
альфа Каротин	0.343 мкг	~
бета Каротин	0.213 мг	5 мг	4.3%	2.5%	2347 г
Лютеин + Зеаксантин	24.22 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	2.4%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	6.5%	900 г
Витамин В4, холин	124.69 мг	500 мг	24.9%	14.7%	401 г
Витамин В5, пантотеновая	0.444 мг	5 мг	8.9%	5.2%	1126 г
Витамин В6, пиридоксин	0.045 мг	2 мг	2.3%	1.4%	4444 г
Витамин В9, фолаты	6.383 мкг	400 мкг	1.6%	0.9%	6267 г
Витамин В12, кобаламин	0.436 мкг	3 мкг	14.5%	8.5%	688 г
Витамин C, аскорбиновая	5.42 мг	90 мг	6%	3.5%	1661 г
Витамин D, кальциферол	0.35 мкг	10 мкг	3.5%	2.1%	2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.84 мг	15 мг	18.9%	11.1%	528 г
гамма Токоферол	0.581 мг	~
Витамин К, филлохинон	7.6 мкг	120 мкг	6.3%	3.7%	1579 г
Витамин РР, НЭ	1.1501 мг	20 мг	5.8%	3.4%	1739 г
Ниацин	0.223 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.43 мг	2500 мг	6.9%	4.1%	1458 г
Кальций, Ca	100.75 мг	1000 мг	10.1%	5.9%	993 г
Кремний, Si	1.561 мг	30 мг	5.2%	3.1%	1922 г
Магний, Mg	29.58 мг	400 мг	7.4%	4.4%	1352 г
Натрий, Na	704.38 мг	1300 мг	54.2%	31.9%	185 г
Сера, S	62.84 мг	1000 мг	6.3%	3.7%	1591 г
Фосфор, P	137.1 мг	800 мг	17.1%	10.1%	584 г
Хлор, Cl	151.13 мг	2300 мг	6.6%	3.9%	1522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.1 мкг	~
Бор, B	31.1 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	1.57 мг	18 мг	8.7%	5.1%	1146 г
Йод, I	0.52 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	28846 г
Кобальт, Co	4.82 мкг	10 мкг	48.2%	28.4%	207 г
Литий, Li	7.55 мкг	~
Марганец, Mn	0.5131 мг	2 мг	25.7%	15.1%	390 г
Медь, Cu	188.99 мкг	1000 мкг	18.9%	11.1%	529 г
Молибден, Mo	2.461 мкг	70 мкг	3.5%	2.1%	2844 г
Никель, Ni	3.352 мкг	~
Рубидий, Rb	39.4 мкг	~
Селен, Se	9.012 мкг	55 мкг	16.4%	9.7%	610 г
Фтор, F	5.23 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	76482 г
Хром, Cr	4.53 мкг	50 мкг	9.1%	5.4%	1104 г
Цинк, Zn	1.0283 мг	12 мг	8.6%	5.1%	1167 г
Цирконий, Zr	1.24 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.102 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.278 г	~
Валин	0.241 г	~
Гистидин*	0.085 г	~
Изолейцин	0.152 г	~
Лейцин	0.292 г	~
Лизин	0.236 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.139 г	~
Треонин	0.162 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.175 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.259 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.181 г	~
Аспарагиновая кислота	0.323 г	~
Глицин	0.127 г	~
Глутаминовая кислота	0.554 г	~
Пролин	0.126 г	~
Серин	0.254 г	~
Тирозин	0.14 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4 г	от 4.7 до 16.8 г	85.1%	50.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	144.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.858 мг	~
Кампестерол	1.029 мг	~
бета Ситостерол	12.624 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.882 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.476 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.943 г	min 16.8 г	17.5%	10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.172 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.41 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.046 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.914 г	от 11.2 до 20.6 г	34.9%	20.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.671 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.021 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Салат "Крошка" составляет 169,9 кКал.

Порция = 97 гр (164.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.9 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	15.1 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	72.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "КРОШКА"

Салат "Крошка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 24,9 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином E - 18,9 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 48,2 %, марганцем - 25,7 %, медью - 18,9 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Салат "Крошка"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Крошка", калорийность 169,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Крошка", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Витамины к завтраку мёд имбирь лимон

Творожная запеканка с вишней

Салат из кальмаров, огурцов и лука

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Карл

2025-03-16

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 81%

Ирина Макс

2025-03-16

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе