Рецепт Щи со свежей капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи со свежей капустой

Вода 3000 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро 300 г
Капуста белокочанная 250 г
Морковь 132 г
Лук репчатый 115 г
Картофель 560 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи со свежей капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.9 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5827 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7.3% 4750 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 7.3% 4667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4.5% 7821 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.9% 5000 г
Вода 93.7 г 2273 г 4.1% 14.2% 2426 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 24.2% 1435 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 25.6% 1351 г
Лютеин + Зеаксантин 7.436 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 4.8% 6923 г
Витамин В4, холин 5.6 мг 500 мг 1.1% 3.8% 8929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 4.2% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 13.1% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.007 мкг 400 мкг 0.8% 2.8% 13302 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 4.8% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 6.43 мг 90 мг 7.1% 24.6% 1400 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 1% 30000 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 90909 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 14.9% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.648 мг 20 мг 3.2% 11.1% 3086 г
Ниацин 0.243 мг ~
Бетаин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.94 мг 2500 мг 4.6% 15.9% 2175 г
Кальций, Ca 9.26 мг 1000 мг 0.9% 3.1% 10799 г
Кремний, Si 10.357 мг 30 мг 34.5% 119.4% 290 г
Магний, Mg 7.32 мг 400 мг 1.8% 6.2% 5464 г
Натрий, Na 8.33 мг 1300 мг 0.6% 2.1% 15606 г
Сера, S 20.2 мг 1000 мг 2% 6.9% 4950 г
Фосфор, P 23.2 мг 800 мг 2.9% 10% 3448 г
Хлор, Cl 13.11 мг 2300 мг 0.6% 2.1% 17544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.6 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 22.15 мкг ~
Железо, Fe 0.24 мг 18 мг 1.3% 4.5% 7500 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 2.4% 14286 г
Кобальт, Co 1.007 мкг 10 мкг 10.1% 34.9% 993 г
Литий, Li 10.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.0457 мг 2 мг 2.3% 8% 4376 г
Медь, Cu 31.1 мкг 1000 мкг 3.1% 10.7% 3215 г
Молибден, Mo 3.31 мкг 70 мкг 4.7% 16.3% 2115 г
Никель, Ni 1.764 мкг ~
Рубидий, Rb 77.5 мкг ~
Селен, Se 1.369 мкг 55 мкг 2.5% 8.7% 4018 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 75.77 мкг 4000 мкг 1.9% 6.6% 5279 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 11.8% 2907 г
Цинк, Zn 0.1926 мг 12 мг 1.6% 5.5% 6231 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.499 г min 16.8 г 3% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.422 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.21 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Щи со свежей капустой составляет 28,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 93.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ

Щи со свежей капустой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 34,5 %

Чем полезен Щи со свежей капустой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи со свежей капустой, калорийность 28,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи со свежей капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы