Рецепт Яйцо и сыр в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо и сыр в лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 65 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 90 г
Лук зеленый (перо) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо и сыр в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.1 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 7.6% 475 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 10.7% 339 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 2.6% 1413 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 47.2 г 2273 г 2.1% 0.8% 4816 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.3 мкг 900 мкг 20.5% 7.4% 488 г
Ретинол 0.182 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 6.4% 568 г
Витамин В4, холин 107.78 мг 500 мг 21.6% 7.8% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 5.1% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 16.965 мкг 400 мкг 4.2% 1.5% 2358 г
Витамин В12, кобаламин 0.949 мкг 3 мкг 31.6% 11.4% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.823 мкг 10 мкг 8.2% 3% 1215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.781 мг 15 мг 11.9% 4.3% 842 г
Витамин Н, биотин 8.398 мкг 50 мкг 16.8% 6.1% 595 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.2892 мг 20 мг 11.4% 4.1% 874 г
Ниацин 0.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.92 мг 2500 мг 4.8% 1.7% 2085 г
Кальций, Ca 280.93 мг 1000 мг 28.1% 10.2% 356 г
Кремний, Si 0.622 мг 30 мг 2.1% 0.8% 4823 г
Магний, Mg 19.7 мг 400 мг 4.9% 1.8% 2030 г
Натрий, Na 753.72 мг 1300 мг 58% 21% 172 г
Сера, S 172.58 мг 1000 мг 17.3% 6.3% 579 г
Фосфор, P 279 мг 800 мг 34.9% 12.6% 287 г
Хлор, Cl 762.42 мг 2300 мг 33.1% 12% 302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.4 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 17.02 мкг ~
Железо, Fe 1.689 мг 18 мг 9.4% 3.4% 1066 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 1.8% 1984 г
Кобальт, Co 4.624 мкг 10 мкг 46.2% 16.7% 216 г
Литий, Li 0.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.2315 мг 2 мг 11.6% 4.2% 864 г
Медь, Cu 79.4 мкг 1000 мкг 7.9% 2.9% 1259 г
Молибден, Mo 6.74 мкг 70 мкг 9.6% 3.5% 1039 г
Никель, Ni 0.027 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 18.042 мкг 55 мкг 32.8% 11.9% 305 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Фтор, F 26.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15261 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2283 г
Цинк, Zn 1.8735 мг 12 мг 15.6% 5.7% 641 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.612 г ~
Валин 0.924 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.762 г ~
Лейцин 1.328 г ~
Лизин 1.077 г ~
Метионин 0.433 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.559 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 1.121 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 2.642 г ~
Пролин 1.209 г ~
Серин 0.86 г ~
Тирозин 0.706 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.512 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.311 г ~
6:0 Капроновая 0.19 г ~
8:0 Каприловая 0.135 г ~
10:0 Каприновая 0.265 г ~
12:0 Лауриновая 0.38 г ~
14:0 Миристиновая 0.94 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.697 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.043 г min 16.8 г 30% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.39 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.518 г от 11.2 до 20.6 г 22.5% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.138 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Яйцо и сыр в лаваше составляет 276,1 кКал.

  • Порция = 127 гр (350.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.1 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 16.5 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 47.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО И СЫР В ЛАВАШЕ

Яйцо и сыр в лаваше богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, витамином B2 - 17,6 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B12 - 31,6 %, витамином E - 11,9 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 11,4 %, кальцием - 28,1 %, фосфором - 34,9 %, хлором - 33,1 %, кобальтом - 46,2 %, марганцем - 11,6 %, селеном - 32,8 %, цинком - 15,6 %

Чем полезен Яйцо и сыр в лаваше

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо и сыр в лаваше, калорийность 276,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо и сыр в лаваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги