Рецепт Салат из кальмаров с яйцом и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кальмаров с яйцом и майонезом

Кальмар (Варка) 300 г
Яйцо куриное (Варка) 403 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров с яйцом и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.6 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 959 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 10.9% 521 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 12.5% 455 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.8% 3192 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.9 мкг 900 мкг 19.8% 11.3% 506 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 8.9% 638 г
Витамин В4, холин 171.01 мг 500 мг 34.2% 19.5% 292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.88 мг 5 мг 17.6% 10% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 6.449 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6203 г
Витамин В12, кобаламин 0.805 мкг 3 мкг 26.8% 15.3% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 2.4% 2394 г
Витамин D, кальциферол 1.265 мкг 10 мкг 12.7% 7.2% 791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.391 мг 15 мг 22.6% 12.9% 442 г
Витамин Н, биотин 11.624 мкг 50 мкг 23.2% 13.2% 430 г
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 11.6% 490 г
Витамин РР, НЭ 4.4248 мг 20 мг 22.1% 12.6% 452 г
Ниацин 0.884 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.29 мг 2500 мг 6.6% 3.8% 1512 г
Кальций, Ca 52.8 мг 1000 мг 5.3% 3% 1894 г
Кремний, Si 0.237 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12658 г
Магний, Mg 34.69 мг 400 мг 8.7% 5% 1153 г
Натрий, Na 133.2 мг 1300 мг 10.2% 5.8% 976 г
Сера, S 162.78 мг 1000 мг 16.3% 9.3% 614 г
Фосфор, P 191.8 мг 800 мг 24% 13.7% 417 г
Хлор, Cl 92.67 мг 2300 мг 4% 2.3% 2482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 1.883 мг 18 мг 10.5% 6% 956 г
Йод, I 77.97 мкг 150 мкг 52% 29.6% 192 г
Кобальт, Co 33.909 мкг 10 мкг 339.1% 193.1% 29 г
Литий, Li 0.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 2% 2899 г
Медь, Cu 554.56 мкг 1000 мкг 55.5% 31.6% 180 г
Молибден, Mo 7.321 мкг 70 мкг 10.5% 6% 956 г
Никель, Ni 2.295 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 33.22 мкг 55 мкг 60.4% 34.4% 166 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 35.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11380 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 3% 1873 г
Цинк, Zn 1.2694 мг 12 мг 10.6% 6% 945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.122 г ~
Валин 0.776 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.512 г ~
Лейцин 1.443 г ~
Лизин 1.331 г ~
Метионин 0.451 г ~
Метионин + Цистеин 0.752 г ~
Треонин 0.586 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.928 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.913 г ~
Аспарагиновая кислота 1.563 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 2.336 г ~
Пролин 0.744 г ~
Серин 0.907 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 25.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 46.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 367.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.272 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.828 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.773 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.095 г min 16.8 г 24.4% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.14 г от 11.2 до 20.6 г 37% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.438 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.09 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.231 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмаров с яйцом и майонезом составляет 175,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.6 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ЯЙЦОМ И МАЙОНЕЗОМ

Салат из кальмаров с яйцом и майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 34,2 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B12 - 26,8 %, витамином D - 12,7 %, витамином E - 22,6 %, витамином H - 23,2 %, витамином K - 20,4 %, витамином PP - 22,1 %, фосфором - 24 %, йодом - 52 %, кобальтом - 339,1 %, медью - 55,5 %, селеном - 60,4 %

Чем полезен Салат из кальмаров с яйцом и майонезом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из кальмаров с яйцом и майонезом, калорийность 175,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кальмаров с яйцом и майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы