Рецепт Тушеные овощи с моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи с моцареллой

Горошек зелёный, замороженный	50 г
Кукуруза, зерно (Варка со сливом)	80 г
Брокколи, цветы, сырая	150 г
Сметана 19,35% жирности	192 г
Баранина, шейная часть (Варка)	264 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Мускатный орех, молотый	0.5 г
Перец зеленый горошком, молотый	0.5 г
Яйцо куриное (Запекание)	116 г
Цветная капуста (Тушение)	150 г
Кабачок (Тушение)	95 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи с моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155.3 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1084 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	7.3%	874 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	11.6%	554 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	2.1%	3042 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	5.5%	1176 г
Вода	66.7 г	2273 г	2.9%	1.9%	3408 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.5 мкг	900 мкг	8.1%	5.2%	1241 г
Ретинол	0.063 мг	~
альфа Каротин	0.972 мкг	~
бета Каротин	0.104 мг	5 мг	2.1%	1.4%	4808 г
бета Криптоксантин	0.219 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	115.032 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	3.3%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	5.8%	1111 г
Витамин В4, холин	61.51 мг	500 мг	12.3%	7.9%	813 г
Витамин В5, пантотеновая	0.603 мг	5 мг	12.1%	7.8%	829 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	4.8%	1342 г
Витамин В9, фолаты	17.254 мкг	400 мкг	4.3%	2.8%	2318 г
Витамин В12, кобаламин	0.931 мкг	3 мкг	31%	20%	322 г
Витамин C, аскорбиновая	18.42 мг	90 мг	20.5%	13.2%	489 г
Витамин D, кальциферол	0.257 мкг	10 мкг	2.6%	1.7%	3891 г
Витамин D3, холекальциферол	0.029 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.398 мг	15 мг	2.7%	1.7%	3769 г
гамма Токоферол	0.093 мг	~
Витамин Н, биотин	4.639 мкг	50 мкг	9.3%	6%	1078 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	2.3%	2791 г
Витамин РР, НЭ	2.0724 мг	20 мг	10.4%	6.7%	965 г
Ниацин	0.262 мг	~
Бетаин	0.112 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.03 мг	2500 мг	9.4%	6.1%	1068 г
Кальций, Ca	77.92 мг	1000 мг	7.8%	5%	1283 г
Кремний, Si	8.458 мг	30 мг	28.2%	18.2%	355 г
Магний, Mg	22.01 мг	400 мг	5.5%	3.5%	1817 г
Натрий, Na	259.15 мг	1300 мг	19.9%	12.8%	502 г
Сера, S	95.22 мг	1000 мг	9.5%	6.1%	1050 г
Фосфор, P	134.4 мг	800 мг	16.8%	10.8%	595 г
Хлор, Cl	312.69 мг	2300 мг	13.6%	8.8%	736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.3 мкг	~
Бор, B	81 мкг	~
Ванадий, V	5.29 мкг	~
Железо, Fe	1.449 мг	18 мг	8.1%	5.2%	1242 г
Йод, I	2.99 мкг	150 мкг	2%	1.3%	5017 г
Кобальт, Co	2.924 мкг	10 мкг	29.2%	18.8%	342 г
Марганец, Mn	0.1524 мг	2 мг	7.6%	4.9%	1312 г
Медь, Cu	112.07 мкг	1000 мкг	11.2%	7.2%	892 г
Молибден, Mo	5.457 мкг	70 мкг	7.8%	5%	1283 г
Никель, Ni	6.484 мкг	~
Олово, Sn	1.48 мкг	~
Рубидий, Rb	1.8 мкг	~
Селен, Se	7.831 мкг	55 мкг	14.2%	9.1%	702 г
Титан, Ti	1.43 мкг	~
Фтор, F	30.31 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	13197 г
Хром, Cr	2.55 мкг	50 мкг	5.1%	3.3%	1961 г
Цинк, Zn	1.3172 мг	12 мг	11%	7.1%	911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.446 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.221 г	~
Валин	0.282 г	~
Гистидин*	0.125 г	~
Изолейцин	0.23 г	~
Лейцин	0.449 г	~
Лизин	0.278 г	~
Метионин	0.118 г	~
Метионин + Цистеин	0.104 г	~
Треонин	0.209 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.234 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.193 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.243 г	~
Аспарагиновая кислота	0.406 г	~
Глицин	0.149 г	~
Глутаминовая кислота	0.878 г	~
Пролин	0.384 г	~
Серин	0.257 г	~
Тирозин	0.203 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	75.88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.03 мг	~
бета Ситостерол	6.511 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.064 г	~
6:0 Капроновая	0.07 г	~
8:0 Каприловая	0.046 г	~
10:0 Каприновая	0.113 г	~
12:0 Лауриновая	0.134 г	~
14:0 Миристиновая	0.481 г	~
15:0 Пентадекановая	0.033 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.63 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.623 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.945 г	min 16.8 г	11.6%	7.5%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.148 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.055 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.728 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.646 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.549 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.46 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.082 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.015 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.076 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.149 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.124 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.124 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.024 г	~

Энергетическая ценность Тушеные овощи с моцареллой составляет 155,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.3 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	10.1 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	66.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ С МОЦАРЕЛЛОЙ

Тушеные овощи с моцареллой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 31 %, витамином C - 20,5 %, кремнием - 28,2 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 13,6 %, кобальтом - 29,2 %, медью - 11,2 %, селеном - 14,2 %, цинком - 11 %

Чем полезен Тушеные овощи с моцареллой

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеные овощи с моцареллой, калорийность 155,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи с моцареллой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Стручковая фасоль с беконом

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Автор Татьяна

73.1

4.5

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе