Рецепт Макароны болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны болоньезе

Лук репчатый (Жарка)	200 г
Фарш свиной, 21% жира	400 г
Кетчуп от Дж. Оливера	211 г
Макароны из муки высшего сорта	156 г
Вода	360 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137.2 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1227 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	6.7%	1086 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	9.1%	800 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	3.6%	1991 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4%	1818 г
Вода	72.7 г	2273 г	3.2%	2.3%	3127 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.4 мкг	900 мкг	1.8%	1.3%	5488 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.104 мг	5 мг	2.1%	1.5%	4808 г
бета Криптоксантин	0.273 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	33.488 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.262 мг	1.5 мг	17.5%	12.8%	573 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	3.5%	2093 г
Витамин В4, холин	8.35 мг	500 мг	1.7%	1.2%	5988 г
Витамин В5, пантотеновая	0.292 мг	5 мг	5.8%	4.2%	1712 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	6.1%	1198 г
Витамин В9, фолаты	5.991 мкг	400 мкг	1.5%	1.1%	6677 г
Витамин В12, кобаламин	0.219 мкг	3 мкг	7.3%	5.3%	1370 г
Витамин C, аскорбиновая	2.53 мг	90 мг	2.8%	2%	3557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.324 мг	15 мг	2.2%	1.6%	4630 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.539 мкг	50 мкг	1.1%	0.8%	9276 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	2.1%	3429 г
Витамин РР, НЭ	1.868 мг	20 мг	9.3%	6.8%	1071 г
Ниацин	0.23 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.55 мг	2500 мг	6.7%	4.9%	1483 г
Кальций, Ca	16.27 мг	1000 мг	1.6%	1.2%	6146 г
Кремний, Si	1.366 мг	30 мг	4.6%	3.4%	2196 г
Магний, Mg	13.08 мг	400 мг	3.3%	2.4%	3058 г
Натрий, Na	19.48 мг	1300 мг	1.5%	1.1%	6674 г
Сера, S	74.51 мг	1000 мг	7.5%	5.5%	1342 г
Фосфор, P	77.2 мг	800 мг	9.7%	7.1%	1036 г
Хлор, Cl	20.11 мг	2300 мг	0.9%	0.7%	11437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	46.1 мкг	~
Бор, B	26.2 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	0.725 мг	18 мг	4%	2.9%	2483 г
Йод, I	0.75 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Кобальт, Co	1.621 мкг	10 мкг	16.2%	11.8%	617 г
Литий, Li	2.066 мкг	~
Марганец, Mn	0.1139 мг	2 мг	5.7%	4.2%	1756 г
Медь, Cu	128.89 мкг	1000 мкг	12.9%	9.4%	776 г
Молибден, Mo	2.512 мкг	70 мкг	3.6%	2.6%	2787 г
Никель, Ni	1.215 мкг	~
Рубидий, Rb	53.8 мкг	~
Селен, Se	7.846 мкг	55 мкг	14.3%	10.4%	701 г
Фтор, F	35.12 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	11390 г
Хром, Cr	0.85 мкг	50 мкг	1.7%	1.2%	5882 г
Цинк, Zn	0.9361 мг	12 мг	7.8%	5.7%	1282 г
Цирконий, Zr	0.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.35 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аргинин*	0.408 г	~
Валин	0.353 г	~
Гистидин*	0.24 г	~
Изолейцин	0.311 г	~
Лейцин	0.537 г	~
Лизин	0.521 г	~
Метионин	0.162 г	~
Метионин + Цистеин	0.049 г	~
Треонин	0.29 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.284 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.111 г	~
Заменимые аминокислоты	0.216 г	~
Аланин	0.362 г	~
Аспарагиновая кислота	0.561 г	~
Глицин	0.304 г	~
Глутаминовая кислота	1.306 г	~
Пролин	0.339 г	~
Серин	0.288 г	~
Тирозин	0.223 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.48 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.027 мг	~
бета Ситостерол	0.178 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.103 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.535 г	~
18:0 Стеариновая	0.802 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.084 г	min 16.8 г	18.4%	13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.207 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.786 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.051 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.675 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.593 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Макароны болоньезе составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.2 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	11 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	72.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ БОЛОНЬЕЗЕ

Макароны болоньезе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,5 %, кобальтом - 16,2 %, медью - 12,9 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Макароны болоньезе

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны болоньезе, калорийность 137,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны болоньезе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

Киноа с грибами и шпинатом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе