Рецепт Котлеты овощные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты овощные

Свекла, вареная 344 г
Картофель отварной по 1-206 361 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Панировочные сухари 35 г
Оливковое масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты овощные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.2% 2533 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.9% 933 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.9% 1685 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.6% 1250 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3027 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.9 мкг 900 мкг 2.1% 1.7% 4762 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.2% 1978 г
Витамин В4, холин 25.52 мг 500 мг 5.1% 4.2% 1959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 6.5% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 6.5% 1266 г
Витамин В9, фолаты 44.126 мкг 400 мкг 11% 9.1% 906 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.4% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 7.75 мг 90 мг 8.6% 7.1% 1161 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 3.7% 2199 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.393 мкг 50 мкг 2.8% 2.3% 3589 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.2957 мг 20 мг 6.5% 5.4% 1544 г
Ниацин 0.489 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.71 мг 2500 мг 14.4% 11.9% 695 г
Кальций, Ca 23.45 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4264 г
Магний, Mg 21.65 мг 400 мг 5.4% 4.5% 1848 г
Натрий, Na 113.2 мг 1300 мг 8.7% 7.2% 1148 г
Сера, S 32.05 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3120 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 6.2% 1338 г
Хлор, Cl 11.21 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20517 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 5% 1678 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12195 г
Кобальт, Co 0.719 мкг 10 мкг 7.2% 6% 1391 г
Марганец, Mn 0.2354 мг 2 мг 11.8% 9.8% 850 г
Медь, Cu 119.34 мкг 1000 мкг 11.9% 9.9% 838 г
Молибден, Mo 0.431 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 16241 г
Селен, Se 3.548 мкг 55 мкг 6.5% 5.4% 1550 г
Фтор, F 3.95 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 101266 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Цинк, Zn 0.4015 мг 12 мг 3.3% 2.7% 2989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.335 мг ~
бета Ситостерол 4.79 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.805 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.591 г min 16.8 г 21.4% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.46 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.828 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.756 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты овощные составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.7 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ОВОЩНЫЕ

Котлеты овощные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11 %, калием - 14,4 %, марганцем - 11,8 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Котлеты овощные

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты овощные, калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты овощные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги