Рецепт 1готовка-яишница по-ташкентски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 1готовка-яишница по-ташкентски

Яйцо куриное 160 г
Морковь 30 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Лук репчатый 30 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1готовка-яишница по-ташкентски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.2% 927 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13.1% 577 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.6% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 411.7 мкг 900 мкг 45.7% 34.5% 219 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 1.558 мг 5 мг 31.2% 23.6% 321 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 12% 627 г
Витамин В4, холин 154.4 мг 500 мг 30.9% 23.3% 324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.832 мг 5 мг 16.6% 12.5% 601 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 6.312 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6337 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 7.9% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 7.79 мг 90 мг 8.7% 6.6% 1155 г
Витамин D, кальциферол 1.338 мкг 10 мкг 13.4% 10.1% 747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.605 мг 15 мг 10.7% 8.1% 935 г
Витамин Н, биотин 12.46 мкг 50 мкг 24.9% 18.8% 401 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.7% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.5247 мг 20 мг 12.6% 9.5% 792 г
Ниацин 0.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.86 мг 2500 мг 8.1% 6.1% 1238 г
Кальций, Ca 42.51 мг 1000 мг 4.3% 3.2% 2352 г
Кремний, Si 5.247 мг 30 мг 17.5% 13.2% 572 г
Магний, Mg 13.23 мг 400 мг 3.3% 2.5% 3023 г
Натрий, Na 88.94 мг 1300 мг 6.8% 5.1% 1462 г
Сера, S 118.82 мг 1000 мг 11.9% 9% 842 г
Фосфор, P 140.4 мг 800 мг 17.6% 13.3% 570 г
Хлор, Cl 122.28 мг 2300 мг 5.3% 4% 1881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.5 мкг ~
Бор, B 80.6 мкг ~
Ванадий, V 11.44 мкг ~
Железо, Fe 1.844 мг 18 мг 10.2% 7.7% 976 г
Йод, I 13.69 мкг 150 мкг 9.1% 6.9% 1096 г
Кобальт, Co 8.707 мкг 10 мкг 87.1% 65.8% 115 г
Литий, Li 9.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.1093 мг 2 мг 5.5% 4.2% 1830 г
Медь, Cu 102.78 мкг 1000 мкг 10.3% 7.8% 973 г
Молибден, Mo 8.061 мкг 70 мкг 11.5% 8.7% 868 г
Никель, Ni 4.981 мкг ~
Рубидий, Rb 103.5 мкг ~
Селен, Se 18.867 мкг 55 мкг 34.3% 25.9% 292 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 49.35 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8105 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 6.8% 1106 г
Цинк, Zn 0.8787 мг 12 мг 7.3% 5.5% 1366 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.374 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.559 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.701 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.772 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.129 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 43.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 346.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.644 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.657 г min 16.8 г 21.8% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.119 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.497 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность 1готовка-яишница по-ташкентски составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.4 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 1ГОТОВКА-ЯИШНИЦА ПО-ТАШКЕНТСКИ

1готовка-яишница по-ташкентски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,7 %, бэта-каротином - 31,2 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 30,9 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином D - 13,4 %, витамином H - 24,9 %, витамином PP - 12,6 %, кремнием - 17,5 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 87,1 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 34,3 %

Чем полезен 1готовка-яишница по-ташкентски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 1готовка-яишница по-ташкентски, калорийность 132,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 1готовка-яишница по-ташкентски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги