Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Треска тихоокеанская, сырая | 772 г |
Лук репчатый (Жарка) | 116 г |
Морковь (Жарка) | 121 г |
Сметана 15% жирности (Жарка) | 113 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 52 г |
Вода | 100 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Чеснок, порошок | 2 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 13.8% | 524 г |
Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.5% | 757 г |
Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9125 г |
Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3023 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 2.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 309.7 мкг | 900 мкг | 34.4% | 24.8% | 291 г |
Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 1.554 мг | 5 мг | 31.1% | 22.4% | 322 г |
бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 0.53 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.8% | 2571 г |
Витамин В4, холин | 67.75 мг | 500 мг | 13.6% | 9.8% | 738 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 5% | 1433 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 5% | 1439 г |
Витамин В9, фолаты | 8.749 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4572 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.836 мкг | 3 мкг | 61.2% | 44.1% | 163 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 11250 г |
Витамин D, кальциферол | 0.551 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4% | 1815 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.45 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 3.2% | 2297 г |
гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.644 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7764 г |
Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
Витамин РР, НЭ | 1.2548 мг | 20 мг | 6.3% | 4.5% | 1594 г |
Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 278.34 мг | 2500 мг | 11.1% | 8% | 898 г |
Кальций, Ca | 29.97 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3337 г |
Кремний, Si | 3.692 мг | 30 мг | 12.3% | 8.9% | 813 г |
Магний, Mg | 26.55 мг | 400 мг | 6.6% | 4.8% | 1507 г |
Натрий, Na | 507.98 мг | 1300 мг | 39.1% | 28.2% | 256 г |
Сера, S | 152.14 мг | 1000 мг | 15.2% | 11% | 657 г |
Фосфор, P | 277.8 мг | 800 мг | 34.7% | 25% | 288 г |
Хлор, Cl | 369.5 мг | 2300 мг | 16.1% | 11.6% | 622 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 77 мкг | ~ | |||
Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 13.28 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.41 мг | 18 мг | 2.3% | 1.7% | 4390 г |
Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7576 г |
Кобальт, Co | 0.951 мкг | 10 мкг | 9.5% | 6.8% | 1052 г |
Литий, Li | 0.805 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0725 мг | 2 мг | 3.6% | 2.6% | 2759 г |
Медь, Cu | 45.8 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.3% | 2183 г |
Молибден, Mo | 4.17 мкг | 70 мкг | 6% | 4.3% | 1679 г |
Никель, Ni | 1.008 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.71 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 35.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 20.876 мкг | 55 мкг | 38% | 27.4% | 263 г |
Стронций, Sr | 3.41 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 23.61 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16942 г |
Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
Цинк, Zn | 0.4922 мг | 12 мг | 4.1% | 3% | 2438 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.921 г | ~ | |||
Валин | 0.672 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.625 г | ~ | |||
Лейцин | 1.11 г | ~ | |||
Лизин | 1.278 г | ~ | |||
Метионин | 0.38 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Треонин | 0.606 г | ~ | |||
Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
Аланин | 0.808 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.411 г | ~ | |||
Глицин | 0.652 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.148 г | ~ | |||
Пролин | 0.476 г | ~ | |||
Серин | 0.595 г | ~ | |||
Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 62.31 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.126 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.227 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.148 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.478 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.545 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.292 г | min 16.8 г | 13.6% | 9.8% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
15:1 Пентадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.418 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.036 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.5% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.014 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.031 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.086 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска тушеная в сметане с луком и морковью составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 138.7 кКал | -% | |
Белки | 14.5 г | -% | |
Жиры | 7.4 г | -% | |
Углеводы | 2.4 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
Вода | 75.2 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|