Рецепт Салат из морепродуктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морепродуктов

Огурец парниковый	100 г
Лук зеленый (перо)	15 г
Салат (латук)	150 г
Мидии	250 г
Кедровый орех, сушеный	10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морепродуктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.4 ккал	1684 ккал	7.9%	6%	1272 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	5.9%	1288 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	14.7%	514 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1%	7552 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.9%	4000 г
Вода	78.7 г	2273 г	3.5%	2.6%	2888 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	108.6 мкг	900 мкг	12.1%	9.1%	829 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.487 мг	5 мг	9.7%	7.3%	1027 г
Лютеин + Зеаксантин	0.149 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	3.1%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	3.9%	1915 г
Витамин В4, холин	34.16 мг	500 мг	6.8%	5.1%	1464 г
Витамин В5, пантотеновая	0.281 мг	5 мг	5.6%	4.2%	1779 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	2.9%	2564 г
Витамин В9, фолаты	30.926 мкг	400 мкг	7.7%	5.8%	1293 г
Витамин В12, кобаламин	4.959 мкг	3 мкг	165.3%	124.8%	60 г
Витамин C, аскорбиновая	6.05 мг	90 мг	6.7%	5.1%	1488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.708 мг	15 мг	31.4%	23.7%	319 г
гамма Токоферол	0.184 мг	~
Витамин Н, биотин	0.345 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	14493 г
Витамин К, филлохинон	39.1 мкг	120 мкг	32.6%	24.6%	307 г
Витамин РР, НЭ	1.9527 мг	20 мг	9.8%	7.4%	1024 г
Ниацин	0.888 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.36 мг	2500 мг	9.5%	7.2%	1058 г
Кальций, Ca	49.67 мг	1000 мг	5%	3.8%	2013 г
Кремний, Si	10.917 мг	30 мг	36.4%	27.5%	275 г
Магний, Mg	30.94 мг	400 мг	7.7%	5.8%	1293 г
Натрий, Na	190.43 мг	1300 мг	14.6%	11%	683 г
Сера, S	55.42 мг	1000 мг	5.5%	4.2%	1804 г
Фосфор, P	117.5 мг	800 мг	14.7%	11.1%	681 г
Хлор, Cl	17.97 мг	2300 мг	0.8%	0.6%	12799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	222.9 мкг	~
Бор, B	26.8 мкг	~
Ванадий, V	42.43 мкг	~
Железо, Fe	1.802 мг	18 мг	10%	7.6%	999 г
Йод, I	2.04 мкг	150 мкг	1.4%	1.1%	7353 г
Кобальт, Co	1.331 мкг	10 мкг	13.3%	10%	751 г
Литий, Li	10.066 мкг	~
Марганец, Mn	1.6428 мг	2 мг	82.1%	62%	122 г
Медь, Cu	99.54 мкг	1000 мкг	10%	7.6%	1005 г
Молибден, Mo	2.893 мкг	70 мкг	4.1%	3.1%	2420 г
Никель, Ni	1.298 мкг	~
Рубидий, Rb	49.2 мкг	~
Селен, Se	18.735 мкг	55 мкг	34.1%	25.8%	294 г
Стронций, Sr	2.58 мкг	~
Фтор, F	8.89 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	44994 г
Хром, Cr	1.12 мкг	50 мкг	2.2%	1.7%	4464 г
Цинк, Zn	0.8752 мг	12 мг	7.3%	5.5%	1371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.142 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.12 г	~
Аргинин*	0.04 г	~
Валин	0.03 г	~
Гистидин*	0.011 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.034 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.023 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.022 г	~
Глицин	0.011 г	~
Глутаминовая кислота	0.048 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	16.8%
Омега-6 жирные кислоты	5.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	75.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.75 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.331 мг	~
бета Ситостерол	19.372 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.645 г	~
18:0 Стеариновая	0.392 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.062 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.678 г	min 16.8 г	15.9%	12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.436 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.579 г	от 11.2 до 20.6 г	58.7%	44.3%
18:2 Линолевая (ud)	5.737 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Салат из морепродуктов составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.4 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	78.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

Салат из морепродуктов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B12 - 165,3 %, витамином E - 31,4 %, витамином K - 32,6 %, кремнием - 36,4 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 82,1 %, селеном - 34,1 %

Чем полезен Салат из морепродуктов

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из морепродуктов, калорийность 132,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морепродуктов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Салат овощной с сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе