Рецепт Шоколадний брауні з нуту. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадний брауні з нуту

Нут (турецкий горох), вареный, без соли 100 г
Кокосовое Молоко [Alpro] 60 г
Кокосовый Сахар [Nutiva] 2 г
Рисовая мука, белая 15 г
Какао-порошок 5 г
Арахисовая паста с кусочками орехов, без соли 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Корица, молотая 2 г
Голубика 30 г
Арахис 10 г
Бразильский орех 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадний брауні з нуту".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.4 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.3% 1056 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.8% 812 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 4.9% 1123 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 15% 370 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3905 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 1.028 мкг ~
Ликопин 0.12 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.769 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3.8% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.3% 4186 г
Витамин В4, холин 22.59 мг 500 мг 4.5% 2.5% 2213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 3.5% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 83.375 мкг 400 мкг 20.8% 11.5% 480 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 1.9% 2848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.104 мг 15 мг 7.4% 4.1% 1359 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.592 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин Н, биотин 0.697 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7174 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.8627 мг 20 мг 9.3% 5.2% 1074 г
Ниацин 0.598 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.16 мг 2500 мг 9.2% 5.1% 1091 г
Кальций, Ca 43.51 мг 1000 мг 4.4% 2.4% 2298 г
Кремний, Si 3.187 мг 30 мг 10.6% 5.9% 941 г
Магний, Mg 52.29 мг 400 мг 13.1% 7.3% 765 г
Натрий, Na 531.95 мг 1300 мг 40.9% 22.7% 244 г
Сера, S 57.99 мг 1000 мг 5.8% 3.2% 1724 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 8.9% 620 г
Хлор, Cl 477.73 мг 2300 мг 20.8% 11.5% 481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.8 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 6.77 мкг ~
Железо, Fe 2.119 мг 18 мг 11.8% 6.5% 849 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.388 мкг 10 мкг 3.9% 2.2% 2577 г
Литий, Li 0.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.8885 мг 2 мг 44.4% 24.6% 225 г
Медь, Cu 346.83 мкг 1000 мкг 34.7% 19.2% 288 г
Молибден, Mo 2.454 мкг 70 мкг 3.5% 1.9% 2852 г
Никель, Ni 0.384 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 41.204 мкг 55 мкг 74.9% 41.5% 133 г
Стронций, Sr 7.97 мкг ~
Титан, Ti 1.79 мкг ~
Фтор, F 8.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46243 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12821 г
Цинк, Zn 1.1405 мг 12 мг 9.5% 5.3% 1052 г
Цирконий, Zr 2.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.635 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.708 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.15 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 24.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.207 мг ~
Кампестерол 0.637 мг ~
Стигмастерол 0.558 мг ~
бета Ситостерол 9.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.731 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.426 г min 16.8 г 14.4% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.367 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.13 г от 11.2 до 20.6 г 19% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.097 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Шоколадний брауні з нуту составляет 180,4 кКал.

  • Порция = 251 гр (452.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.4 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНИЙ БРАУНІ З НУТУ

Шоколадний брауні з нуту богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 20,8 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 20,8 %, железом - 11,8 %, марганцем - 44,4 %, медью - 34,7 %, селеном - 74,9 %

Чем полезен Шоколадний брауні з нуту

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадний брауні з нуту, калорийность 180,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадний брауні з нуту, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы