Рецепт Салат из овощей и зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей и зелени

Огурец парниковый 300 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Салат зеленый по 1-58 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей и зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3907 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.6% 9500 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 14.2% 1647 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.6% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7% 3333 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 9.3% 2492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.2 мкг 900 мкг 7.9% 18.3% 1264 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 18.6% 1253 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 4.2% 5625 г
Витамин В4, холин 2.9 мг 500 мг 0.6% 1.4% 17241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 5.6% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 2.3% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.929 мкг 400 мкг 0.5% 1.2% 20736 г
Витамин C, аскорбиновая 11.27 мг 90 мг 12.5% 29% 799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.347 мг 15 мг 9% 20.9% 1114 г
Витамин Н, биотин 0.434 мкг 50 мкг 0.9% 2.1% 11521 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 20.4% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.4502 мг 20 мг 2.3% 5.3% 4442 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.57 мг 2500 мг 8.2% 19% 1222 г
Кальций, Ca 26.43 мг 1000 мг 2.6% 6% 3784 г
Кремний, Si 27.492 мг 30 мг 91.6% 212.5% 109 г
Магний, Mg 12.4 мг 400 мг 3.1% 7.2% 3226 г
Натрий, Na 321.46 мг 1300 мг 24.7% 57.3% 404 г
Сера, S 8.44 мг 1000 мг 0.8% 1.9% 11848 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 9.5% 2446 г
Хлор, Cl 510.21 мг 2300 мг 22.2% 51.5% 451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.4 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.506 мг 18 мг 2.8% 6.5% 3557 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 21739 г
Кобальт, Co 2.532 мкг 10 мкг 25.3% 58.7% 395 г
Литий, Li 9.325 мкг ~
Марганец, Mn 0.0851 мг 2 мг 4.3% 10% 2350 г
Медь, Cu 57.32 мкг 1000 мкг 5.7% 13.2% 1745 г
Молибден, Mo 3.617 мкг 70 мкг 5.2% 12.1% 1935 г
Никель, Ni 4.185 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 20073 г
Фтор, F 7.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 56577 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 11.4% 2058 г
Цинк, Zn 0.1656 мг 12 мг 1.4% 3.2% 7246 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 84%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.466 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.65 г min 16.8 г 3.9% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.648 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.777 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 36.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.634 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей и зелени составляет 43,1 кКал.

  • Порция = 156 гр (67.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.1 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ И ЗЕЛЕНИ

Салат из овощей и зелени богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,5 %, кремнием - 91,6 %, хлором - 22,2 %, кобальтом - 25,3 %

Чем полезен Салат из овощей и зелени

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей и зелени, калорийность 43,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей и зелени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы