Рецепт Тушеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста

Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.1 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5415 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 7.7% 4222 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.4% 5091 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 4.5% 7300 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 37% 870 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 12.5% 2580 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.3% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 3.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 3.5% 9474 г
Витамин В4, холин 11.18 мг 500 мг 2.2% 7.1% 4472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 5.5% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 18.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 13.328 мкг 400 мкг 3.3% 10.6% 3001 г
Витамин C, аскорбиновая 4.35 мг 90 мг 4.8% 15.4% 2069 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 11.9% 2727 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 37.6% 857 г
Витамин РР, НЭ 0.5505 мг 20 мг 2.8% 9% 3633 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.85 мг 2500 мг 12.3% 39.5% 812 г
Кальций, Ca 55.05 мг 1000 мг 5.5% 17.7% 1817 г
Магний, Mg 17.38 мг 400 мг 4.3% 13.8% 2301 г
Натрий, Na 1010.46 мг 1300 мг 77.7% 249.8% 129 г
Сера, S 9.12 мг 1000 мг 0.9% 2.9% 10965 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 13.5% 2374 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 11.6% 2761 г
Марганец, Mn 0.1641 мг 2 мг 8.2% 26.4% 1219 г
Медь, Cu 107.78 мкг 1000 мкг 10.8% 34.7% 928 г
Селен, Se 0.572 мкг 55 мкг 1% 3.2% 9615 г
Фтор, F 7.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 52562 г
Цинк, Zn 0.2133 мг 12 мг 1.8% 5.8% 5626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 41.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.239 г min 16.8 г 1.4% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.238 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.654 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.602 г ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 31,1 кКал.

  • Порция = 83 гр (25.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА

Тушеная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,7 %, калием - 12,3 %

Чем полезен Тушеная капуста

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная капуста, калорийность 31,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы