Рецепт перец фарш в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты перец фарш в духовке
| Рис, зерно продовольственное | 200 г |
| Грибы шиитаке, жареные | 200 г |
| Перец сладкий | 750 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Сыр, моцарелла, из цельного молока | 50 г |
| Помидоры (томаты) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "перец фарш в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5% | 2533 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.3% | 5600 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 8.2% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 19.2% | 667 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171 мкг | 900 мкг | 19% | 24.4% | 526 г |
| бета Каротин | 0.973 мг | 5 мг | 19.5% | 25% | 514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 9.9% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 8.2% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 21.95 мг | 500 мг | 4.4% | 5.6% | 2278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 8.3% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 18.1% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.936 мкг | 400 мкг | 4% | 5.1% | 2510 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.5% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 111.48 мг | 90 мг | 123.9% | 158.8% | 81 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 4.7% | 2688 г |
| Витамин Н, биотин | 1.875 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.9% | 2667 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 13.5% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9507 мг | 20 мг | 9.8% | 12.6% | 1025 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.18 мг | 2500 мг | 9.2% | 11.8% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 34.08 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.4% | 2934 г |
| Кремний, Si | 176.827 мг | 30 мг | 589.4% | 755.6% | 17 г |
| Магний, Mg | 27.33 мг | 400 мг | 6.8% | 8.7% | 1464 г |
| Натрий, Na | 33.5 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.3% | 3881 г |
| Сера, S | 20.06 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 4985 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 14.4% | 892 г |
| Хлор, Cl | 25.95 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 8863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 6% | 2135 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.804 мкг | 10 мкг | 18% | 23.1% | 554 г |
| Марганец, Mn | 0.5838 мг | 2 мг | 29.2% | 37.4% | 343 г |
| Медь, Cu | 120.39 мкг | 1000 мкг | 12% | 15.4% | 831 г |
| Молибден, Mo | 4.556 мкг | 70 мкг | 6.5% | 8.3% | 1536 г |
| Селен, Se | 4.4 мкг | 55 мкг | 8% | 10.3% | 1250 г |
| Фтор, F | 14.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27304 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 2.6% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.5635 мг | 12 мг | 4.7% | 6% | 2130 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность перец фарш в духовке составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 14 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШ В ДУХОВКЕ
перец фарш в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 19 %, бэта-каротином - 19,5 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином C - 123,9 %, кремнием - 589,4 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 18 %, марганцем - 29,2 %, медью - 12 %
Чем полезен перец фарш в духовке
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлебцы гречневые цельнозерновые Dr. Korner
- компот из свеклы и моркови
- Каша пшеная
- Хлеб белково-пшеничный
- Компливит
- Печенье Юбилейное мед+фундук
- каша овсяная на воде
- салат свежий
- судак на пару
- Сконы с изюмом
- катлеты паровые "ежики"
- солат с фасолью
- Шоколад молочный "Милка" с фундуком и изюмом
- каша гречневая на молоке
- Какао
- Творог обезж 0,5%
- мюсли хрустящие с1000
- сметана обезжиренная
- молоко жир 1,5%
- вла ванильный жир 2,8 с1000
- говядина копченая нежирная нарезная с1000
- Сыр протертый с1000 jong belegen 48+
- консервированная свекла с яблоками с1000
- Плотва вяленная
- творог вкуснотеево (0,5)
- Шоколад белый Рошен
- Вода минеральная Jericho
- Жаркое из свинины
- Винегрет с квашеной капустой
- Борщ вегетарианский
- Сыр "Филадельфия"
- Капуста тушенная
- "Чудо" (шоколадный)
- "Twinlab" Calcium 500
- Латук
- суп с красной рыбой
- Кофе "растворимый"
- йогурт Activia 3,2% инжир
- йогурт обезжиренный
- Тунец в масле для салатов
- Кофе с молоком
- Грибной суп
- Салат из огурцов и редиса
- Соте с курицей
- Клетчатка Сибирская
- хек жаренный
- творог сваля 0,5
- творог савушкин нежный
- подливка с фаршем
- био баланс 0
- Пантовигар
- Хлебцы "Щедрые"
- Салат с капусты с маслом
- горохово-овощное пюре
- Куриные потрошки с овощами
- Кисло-сладкий соус Uncle Ben's
- Мюсли, запеченые, с яблоком "ОГО"
- колбаса п/к "Дрогобычская"
- Таглиателли с семгой
- манная каша на молоке
- Тесто на пироги в духовке
- Пироги с рисом и яйцом (в духовке)
- Пироги с вареньем ( в духовке)
- салат из морковки и сыра
- молоко пармалат 0,5
- Поливитамины+минералы+аминокислоты Квадевит (Украина)
- Слойка свердловская
- Салат овощной
- Зеленый чай
- хлопья "Терра-Геркулес" 4 злака
- Чиа (chia seeds)
- Новый рецепт
- Гейнер vpLab
- паэлья
- морское ассорти
- Шницель из куриной грудки рубленый
- смесь сухая паэлья
- Тостеры
- Окское пиво
- консервированный горошек, морковь, фасоль Смесь македонская
- ролл Тигровый
- Ролл Сяке(ЛОСОСЬ)
- Макдоналдс Картофель фри (стандартная порция)
- Чернушка, Nigella sativa, black seeds
- Филе с овощами
- Фасоль отварной
- Гречка вареная
- Гречневая каша( вареная без слива )
- тефтели-ежики простые с сельдереем и морковью
- Уха
- Бамия (окра)
- Ножка индейка томленая в духовке в собственном соку
- чай черный Tess
- Каша молочная рисовая с вишней
- Кармадон
- Каша кукурузная
- Торт Прага от Палыча
- Фасоль красная. Консервы.
- Салат "Латиноамериканский"
- Конфеты "Коровка"
Метки: Как приготовить перец фарш в духовке, калорийность 78 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перец фарш в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
