Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяная крупа 268 г
Молоко 0,05% [Valio] 82 г
Конфитюр Абрикос [Иван-Поле] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4.9% 817 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 3.1% 1302 г
Углеводы 43.7 г 219 г 20% 8% 501 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 11.2% 357 г
Вода 35.5 г 2273 г 1.6% 0.6% 6403 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.346 мг 1.5 мг 23.1% 9.2% 434 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.7% 2308 г
Витамин В4, холин 66.29 мг 500 мг 13.3% 5.3% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 5.1% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 3.8% 1053 г
Витамин В9, фолаты 20.453 мкг 400 мкг 5.1% 2% 1956 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.199 мг 15 мг 8% 3.2% 1251 г
Витамин Н, биотин 14.105 мкг 50 мкг 28.2% 11.3% 354 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.0326 мг 20 мг 15.2% 6.1% 660 г
Ниацин 0.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.31 мг 2500 мг 10.2% 4.1% 979 г
Кальций, Ca 45.14 мг 1000 мг 4.5% 1.8% 2215 г
Кремний, Si 30.326 мг 30 мг 101.1% 40.4% 99 г
Магний, Mg 81.81 мг 400 мг 20.5% 8.2% 489 г
Натрий, Na 24.68 мг 1300 мг 1.9% 0.8% 5267 г
Сера, S 57.13 мг 1000 мг 5.7% 2.3% 1750 г
Фосфор, P 246.1 мг 800 мг 30.8% 12.3% 325 г
Хлор, Cl 49.37 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 493.7 мкг ~
Железо, Fe 2.751 мг 18 мг 15.3% 6.1% 654 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4732 г
Кобальт, Co 4.725 мкг 10 мкг 47.3% 18.9% 212 г
Марганец, Mn 3.5616 мг 2 мг 178.1% 71.2% 56 г
Медь, Cu 352.63 мкг 1000 мкг 35.3% 14.1% 284 г
Молибден, Mo 27.294 мкг 70 мкг 39% 15.6% 256 г
Никель, Ni 34.064 мкг ~
Селен, Se 20.382 мкг 55 мкг 37.1% 14.8% 270 г
Фтор, F 59.24 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6752 г
Цинк, Zn 1.8901 мг 12 мг 15.8% 6.3% 635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.508 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.317 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.331 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.719 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.691 г ~
Глицин 0.444 г ~
Глутаминовая кислота 2.222 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 14.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.663 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.425 г min 16.8 г 8.5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.411 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.756 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.664 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 250 кКал.

  • Порция = 127 гр (317.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 250 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 43.7 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 35.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША

Овсяная каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,1 %, холином - 13,3 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином H - 28,2 %, витамином PP - 15,2 %, кремнием - 101,1 %, магнием - 20,5 %, фосфором - 30,8 %, железом - 15,3 %, кобальтом - 47,3 %, марганцем - 178,1 %, медью - 35,3 %, молибденом - 39 %, селеном - 37,1 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен Овсяная каша

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяная каша, калорийность 250 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяная каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты