Рецепт Молочный шоколад на сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Молочный шоколад на сливках

Сливки 20% жирности, пастеризованные	60 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию	40 г
Сахар песок	40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочный шоколад на сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	372.8 ккал	1684 ккал	22.1%	5.9%	452 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	1.8%	1520 г
Жиры	27.9 г	56 г	49.8%	13.4%	201 г
Углеводы	30 г	219 г	13.7%	3.7%	730 г
Углеводы (общие)	13 г	~
Пищевые волокна	6.6 г	20 г	33%	8.9%	303 г
Вода	28.4 г	2273 г	1.2%	0.3%	8004 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	198.4 мкг	900 мкг	22%	5.9%	454 г
Ретинол	0.181 мг	~
бета Каротин	0.104 мг	5 мг	2.1%	0.6%	4808 г
Лютеин + Зеаксантин	8.444 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	0.6%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.161 мг	1.8 мг	8.9%	2.4%	1118 г
Витамин В4, холин	22.58 мг	500 мг	4.5%	1.2%	2214 г
Витамин В5, пантотеновая	0.168 мг	5 мг	3.4%	0.9%	2976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.046 мг	2 мг	2.3%	0.6%	4348 г
Витамин В9, фолаты	9.611 мкг	400 мкг	2.4%	0.6%	4162 г
Витамин В12, кобаламин	0.15 мкг	3 мкг	5%	1.3%	2000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%		90000 г
Витамин D, кальциферол	0.373 мкг	10 мкг	3.7%	1%	2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.411 мг	15 мг	2.7%	0.7%	3650 г
Витамин Н, биотин	1.333 мкг	50 мкг	2.7%	0.7%	3751 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	0.6%	4444 г
Витамин РР, НЭ	0.7778 мг	20 мг	3.9%	1%	2571 г
Ниацин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	597.89 мг	2500 мг	23.9%	6.4%	418 г
Кальций, Ca	56.67 мг	1000 мг	5.7%	1.5%	1765 г
Магний, Mg	108.44 мг	400 мг	27.1%	7.3%	369 г
Натрий, Na	17.67 мг	1300 мг	1.4%	0.4%	7357 г
Сера, S	49.67 мг	1000 мг	5%	1.3%	2013 г
Фосфор, P	186 мг	800 мг	23.3%	6.3%	430 г
Хлор, Cl	24 мг	2300 мг	1%	0.3%	9583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.7 мкг	~
Железо, Fe	3.627 мг	18 мг	20.2%	5.4%	496 г
Йод, I	3 мкг	150 мкг	2%	0.5%	5000 г
Кобальт, Co	0.1 мкг	10 мкг	1%	0.3%	10000 г
Марганец, Mn	0.8319 мг	2 мг	41.6%	11.2%	240 г
Медь, Cu	809.11 мкг	1000 мкг	80.9%	21.7%	124 г
Молибден, Mo	1.667 мкг	70 мкг	2.4%	0.6%	4199 г
Олово, Sn	4.33 мкг	~
Селен, Se	3.289 мкг	55 мкг	6%	1.6%	1672 г
Стронций, Sr	5.67 мкг	~
Фтор, F	6.29 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	63593 г
Хром, Cr	0.67 мкг	50 мкг	1.3%	0.3%	7463 г
Цинк, Zn	1.5244 мг	12 мг	12.7%	3.4%	787 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	24.1 г	~
Лактоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.411 г	~
Аргинин*	0.264 г	~
Валин	0.31 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.216 г	~
Лейцин	0.335 г	~
Лизин	0.274 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.205 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.241 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.098 г	~
Заменимые аминокислоты	0.558 г	~
Аланин	0.218 г	~
Аспарагиновая кислота	0.472 г	~
Глицин	0.202 г	~
Глутаминовая кислота	0.823 г	~
Пролин	0.272 г	~
Серин	0.231 г	~
Тирозин	0.201 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.89 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	17.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	1.061 г	~
6:0 Капроновая	0.321 г	~
8:0 Каприловая	0.23 г	~
10:0 Каприновая	0.557 г	~
12:0 Лауриновая	0.684 г	~
14:0 Миристиновая	2.768 г	~
15:0 Пентадекановая	0.077 г	~
16:0 Пальмитиновая	7.531 г	~
17:0 Маргариновая	0.04 г	~
18:0 Стеариновая	3.278 г	~
20:0 Арахиновая	0.067 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.952 г	min 16.8 г	53.3%	14.3%
14:1 Миристолеиновая	0.28 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.819 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.587 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.966 г	от 11.2 до 20.6 г	8.6%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.42 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.076 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.113 г	~
Прочие вещества
Кофеин	17.333 мг	~
Теобромин	585.333 мг	~

Энергетическая ценность Молочный шоколад на сливках составляет 372,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	372.8 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	27.9 г	-%
	Углеводы	30 г	-%
	Пищевые волокна	6.6 г	-%
	Вода	28.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД НА СЛИВКАХ

Молочный шоколад на сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22 %, калием - 23,9 %, магнием - 27,1 %, фосфором - 23,3 %, железом - 20,2 %, марганцем - 41,6 %, медью - 80,9 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Молочный шоколад на сливках

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Молочный шоколад на сливках, калорийность 372,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Молочный шоколад на сливках, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Омлет с черемшой и зеленью

Илюшин и Ксюшин хумус

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе