Рецепт плов с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты плов с говядиной
| Рис, белый, длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой | 600 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) | 600 г |
| Морковь, желтая | 250 г |
| Вода | 1700 г |
| Чеснок перо | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "плов с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.7% | 1520 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.7% | 1867 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 6.3% | 1369 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 5% | 1737 г |
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.5% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 11.1% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.2% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 14.27 мг | 500 мг | 2.9% | 2.5% | 3504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 3.4% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.653 мкг | 400 мкг | 22.4% | 19.3% | 446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.488 мкг | 3 мкг | 16.3% | 14.1% | 615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.25 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 7200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.567 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8818 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.82 мг | 20 мг | 14.1% | 12.2% | 709 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.28 мг | 2500 мг | 3.4% | 2.9% | 2966 г |
| Кальций, Ca | 11.8 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Магний, Mg | 10.09 мг | 400 мг | 2.5% | 2.2% | 3964 г |
| Натрий, Na | 19.62 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 6626 г |
| Сера, S | 44.13 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.8% | 2266 г |
| Фосфор, P | 62.1 мг | 800 мг | 7.8% | 6.7% | 1288 г |
| Хлор, Cl | 16.73 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.798 мг | 18 мг | 10% | 8.6% | 1001 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.469 мкг | 10 мкг | 14.7% | 12.7% | 681 г |
| Марганец, Mn | 0.2077 мг | 2 мг | 10.4% | 9% | 963 г |
| Медь, Cu | 73.88 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.4% | 1354 г |
| Молибден, Mo | 3.738 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.6% | 1873 г |
| Селен, Se | 6.975 мкг | 55 мкг | 12.7% | 10.9% | 789 г |
| Фтор, F | 69.23 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5778 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.9069 мг | 12 мг | 7.6% | 6.6% | 1323 г |
Энергетическая ценность плов с говядиной составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 16 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С ГОВЯДИНОЙ
плов с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,9 %, витамином B9 - 22,4 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином PP - 14,1 %, кобальтом - 14,7 %, селеном - 12,7 %
Чем полезен плов с говядиной
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп-лапша куриный
- Muesli reep AH Yoghurt
- Чай с молоком
- Gevulde Koek De Lekkerste
- Чай "По-Мужски"
- Глазунья
- Чай с лимоном рабочий
- Кофе с молоком Nadin
- Каша овсяная "Геркулес" на молоке
- Чечевица красная с мексиканской смесью
- Вода Йодированная "Хрустальный Колодец-3 (Био)"
- Котлета куриная (маленькая)
- Суп пюре грибной
- Бутер с маслом и сыром
- Чай с медом
- салат с индюшкой
- комливит
- Кубик МАГГИ куриный
- Картофельное пюре
- Бульон индейка
- Печень куриная с луком и яблоками
- Салат из капусты и редиса
- Health &Vitality
- Сыр плавлен. Президент шоколадный
- Омлет с овощами
- творог 9% Ирбит
- Каша 5 злаков Увелка
- Каша гороховая
- Крем-сыр Rama Creme Bonjour натуральный творожный 27%
- Пряник Тульский
- Шрот росторопши
- Имбирь маринованный
- Имбирь корень
- Творожники
- Картофельное пюре
- Картофельно гороховое пюре
- Печенка
- Хлеб венгерский
- Сыр Oltermani 17%
- Чай без сахара
- Творог кисломолочный
- Борщ
- борщ веганский
- Новый рецепт
- Крабовый салат
- Шуджук с кешью и ананасом
- Форель слабосоленая (филе-кусок с кожей) Каждый день Ашан
- морс из варенья малина
- Пирог с морковью и тыквой
- Мясо соевое
- Варенье земляничное
- Минтай с майонезом
- джезерье из моркови
- Хлопья
- Протеиновый коктейль (упрощенный вариант)
- Винегрет
- Котлета из постной свинины
- Горбуша под одеялом
- йогурт 7zboz
- салат "Весна"
- Минтай на пару
- Каша гречневая
- Конфета "Эклер шоколад"
- каша перловая
- Салат из свежей капусты с огурцом и маслом
- кефир
- куринная грудка
- вода
- Макароны МАКФА "Фантазия"
- омлет из яичног белка (запекание)
- салат помидору огурцы
- Крупа пшеничная "Добра міра"
- Карамель леденцовая Цитрусовый Микс
- каша овсянка сэр
- Рис по китайски
- Говядина по китайски
- батончик мюсли
- Картофельный салат
- Конвертики слоеные с лимоном
- Спагети с грибным соусом
- Пицца "Салями" Сити Пицца
- сырок взбитый
- Компот с клубники и смородины
- Пирог от Эктора
- *
- Азиатский кисло-сладкий соус "ТОРЧИН"
- Мексиканская смесь
- Гейнер на 400 гр
- Сыр Адыгейский
- Суп из кролика
- суп МИНЕСТРОНЕ облегченый
- хлопья гречневые "Геркулесик"
- бутерброд
- Салат витаминный с апельсином
- Гречка с молоком
- Салат с куриной грудкой и орурцом
- Печенье Любятово
- овсяная каша
- йогурт
- йогурт
Метки: Как приготовить плов с говядиной, калорийность 116 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
