Рецепт Оливье с крабовыми палочками с маринованными огурчиками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с крабовыми палочками с маринованными огурчиками

Картофель (Варка со сливом) 250 г
Морковь (Варка со сливом) 86 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 223 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 180 г
Огурцы Маринованные [Кубань Продукт] 166 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 47 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с крабовыми палочками с маринованными огурчиками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1058 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.2% 1490 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 13.3% 475 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.3% 2772 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2% 3097 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.8 мкг 900 мкг 23% 14.5% 435 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.915 мг 5 мг 18.3% 11.5% 546 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.5% 1385 г
Витамин В4, холин 59.37 мг 500 мг 11.9% 7.5% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 4.4% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 3.4 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11765 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 4.2% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 3.87 мг 90 мг 4.3% 2.7% 2326 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 2.8% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.339 мг 15 мг 28.9% 18.2% 346 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.274 мкг 50 мкг 8.5% 5.3% 1170 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.0621 мг 20 мг 5.3% 3.3% 1883 г
Ниацин 0.359 мг ~
Бетаин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.34 мг 2500 мг 7.1% 4.5% 1402 г
Кальций, Ca 23.31 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4290 г
Кремний, Si 9.638 мг 30 мг 32.1% 20.2% 311 г
Магний, Mg 18.9 мг 400 мг 4.7% 3% 2116 г
Натрий, Na 186.51 мг 1300 мг 14.3% 9% 697 г
Сера, S 59.18 мг 1000 мг 5.9% 3.7% 1690 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 8.8% 716 г
Хлор, Cl 40.9 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.8 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 29.57 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 3.4% 1856 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 2.2% 2874 г
Кобальт, Co 3.374 мкг 10 мкг 33.7% 21.2% 296 г
Литий, Li 12.539 мкг ~
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3527 г
Медь, Cu 60.04 мкг 1000 мкг 6% 3.8% 1666 г
Молибден, Mo 3.718 мкг 70 мкг 5.3% 3.3% 1883 г
Никель, Ni 1.284 мкг ~
Рубидий, Rb 101 мкг ~
Селен, Se 10.303 мкг 55 мкг 18.7% 11.8% 534 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 20.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19259 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 3.4% 1866 г
Цинк, Zn 0.4203 мг 12 мг 3.5% 2.2% 2855 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 62.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.65 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.16 г min 16.8 г 18.8% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.28 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.326 г от 11.2 до 20.6 г 56.5% 35.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.415 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Оливье с крабовыми палочками с маринованными огурчиками составляет 159,1 кКал.

  • Порция = 68 гр (108.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.1 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ С МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЧИКАМИ

Оливье с крабовыми палочками с маринованными огурчиками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, бэта-каротином - 18,3 %, холином - 11,9 %, витамином E - 28,9 %, кремнием - 32,1 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 33,7 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Оливье с крабовыми палочками с маринованными огурчиками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье с крабовыми палочками с маринованными огурчиками, калорийность 159,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с крабовыми палочками с маринованными огурчиками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги