Рецепт Салат Оливье (НГ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Оливье (НГ)

Горошек зеленый. Консервы 240 г
Колбаса вареная, докторская 345 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Лук репчатый 100 г
Горошек зеленый. Консервы 160 г
Майонез Оливковый 67% [Слобода] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Оливье (НГ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.9% 1027 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 14.5% 421 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.4% 952 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 1.9% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.6 мкг 900 мкг 7.2% 4.4% 1393 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.5% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 5.1% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.7% 1286 г
Витамин В4, холин 49.14 мг 500 мг 9.8% 6% 1018 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 3.2% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.1% 1504 г
Витамин В9, фолаты 7.376 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5423 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.8% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 3.1% 1969 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 2.2% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин Н, биотин 3.984 мкг 50 мкг 8% 4.9% 1255 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3.1% 1967 г
Витамин РР, НЭ 2.446 мг 20 мг 12.2% 7.4% 818 г
Ниацин 1.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.95 мг 2500 мг 6.1% 3.7% 1645 г
Кальций, Ca 28.41 мг 1000 мг 2.8% 1.7% 3520 г
Кремний, Si 5.023 мг 30 мг 16.7% 10.1% 597 г
Магний, Mg 17.87 мг 400 мг 4.5% 2.7% 2238 г
Натрий, Na 415 мг 1300 мг 31.9% 19.4% 313 г
Сера, S 85.97 мг 1000 мг 8.6% 5.2% 1163 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 8.8% 690 г
Хлор, Cl 35.75 мг 2300 мг 1.6% 1% 6434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.5 мкг ~
Бор, B 55.3 мкг ~
Ванадий, V 8.29 мкг ~
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 4.3% 1407 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3896 г
Кобальт, Co 2.811 мкг 10 мкг 28.1% 17.1% 356 г
Марганец, Mn 0.0989 мг 2 мг 4.9% 3% 2022 г
Медь, Cu 69.03 мкг 1000 мкг 6.9% 4.2% 1449 г
Молибден, Mo 5.636 мкг 70 мкг 8.1% 4.9% 1242 г
Никель, Ni 0.274 мкг ~
Рубидий, Rb 43.5 мкг ~
Селен, Se 6.003 мкг 55 мкг 10.9% 6.6% 916 г
Фтор, F 13.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29390 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3788 г
Цинк, Zn 0.4994 мг 12 мг 4.2% 2.6% 2403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.368 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 0.8 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.747 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.123 г min 16.8 г 24.5% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.17 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.866 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат Оливье (НГ) составляет 164,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (164.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.6 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ (НГ)

Салат Оливье (НГ) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,2 %, кремнием - 16,7 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 28,1 %

Чем полезен Салат Оливье (НГ)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Оливье (НГ), калорийность 164,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Оливье (НГ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги