Рецепт Зерновой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зерновой

Вода 350 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Пшеничная мука, первого сорта 350 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Сахар песок 15 г
Подсолнечное масло 15 г
Тыквенные семечки, сушеные 2 г
Кунжут 2 г
Подсолнечник, семечки 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зерновой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4% 1206 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.2% 1514 г
Углеводы 37.8 г 219 г 17.3% 8.3% 579 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6% 800 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 1% 4696 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.173 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 5% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин В4, холин 38.28 мг 500 мг 7.7% 3.7% 1306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 2.5% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 21.993 мкг 400 мкг 5.5% 2.6% 1819 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.237 мг 15 мг 14.9% 7.1% 671 г
гамма Токоферол 0.082 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3106 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4185 мг 20 мг 12.1% 5.8% 827 г
Ниацин 1.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.62 мг 2500 мг 4% 1.9% 2485 г
Кальций, Ca 27.2 мг 1000 мг 2.7% 1.3% 3676 г
Кремний, Si 2.355 мг 30 мг 7.9% 3.8% 1274 г
Магний, Mg 28.64 мг 400 мг 7.2% 3.4% 1397 г
Натрий, Na 366.71 мг 1300 мг 28.2% 13.5% 355 г
Сера, S 46.49 мг 1000 мг 4.6% 2.2% 2151 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 4.3% 1117 г
Хлор, Cl 570.96 мг 2300 мг 24.8% 11.9% 403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 626.8 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 53.34 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 3.2% 1506 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 1.424 мкг 10 мкг 14.2% 6.8% 702 г
Литий, Li 0.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.575 мг 2 мг 28.8% 13.8% 348 г
Медь, Cu 126 мкг 1000 мкг 12.6% 6% 794 г
Молибден, Mo 10.032 мкг 70 мкг 14.3% 6.8% 698 г
Никель, Ni 7.039 мкг ~
Олово, Sn 3.75 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 4.181 мкг 55 мкг 7.6% 3.6% 1315 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Титан, Ti 9.22 мкг ~
Фтор, F 45.24 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8842 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3030 г
Цинк, Zn 0.6294 мг 12 мг 5.2% 2.5% 1907 г
Цирконий, Zr 2.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 17.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.616 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.719 г min 16.8 г 4.3% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.717 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.791 г от 11.2 до 20.6 г 16% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.697 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.048 г ~

Энергетическая ценность Зерновой составляет 209,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.2 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 37.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 48.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕРНОВОЙ

Зерновой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,9 %, витамином PP - 12,1 %, хлором - 24,8 %, кобальтом - 14,2 %, марганцем - 28,8 %, медью - 12,6 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Зерновой

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зерновой, калорийность 209,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зерновой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги