Рецепт Гречка с мясом и грибами 16.12.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с мясом и грибами 16.12.20

Лук репчатый (Тушение) 120 г
Морковь (Тушение) 90 г
Белый гриб (Тушение) 311 г
Свинина мясная (Тушение) 440 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 336 г
Вода 850 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Прованские Травы [Kamis] 2 г
Куриный Бульон [Gallina Blanca] 10 г
Maggi на Второе для Гречки по-Купечески 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мясом и грибами 16.12.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.5% 1288 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10% 709 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.7% 1888 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9.5% 741 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.3% 3101 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 6.6% 1071 г
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.534 мг 5 мг 10.7% 7.6% 936 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.454 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 6.9% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.6% 1978 г
Витамин В4, холин 27.72 мг 500 мг 5.5% 3.9% 1804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 6.5% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 4.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 4.828 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8285 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4087 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.738 мкг 50 мкг 3.5% 2.5% 2877 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.3564 мг 20 мг 16.8% 11.9% 596 г
Ниацин 2.038 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.31 мг 2500 мг 7.9% 5.6% 1261 г
Кальций, Ca 11.79 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8482 г
Кремний, Si 14.74 мг 30 мг 49.1% 34.7% 204 г
Магний, Mg 43.22 мг 400 мг 10.8% 7.6% 925 г
Натрий, Na 14.4 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 9028 г
Сера, S 71.32 мг 1000 мг 7.1% 5% 1402 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 9% 787 г
Хлор, Cl 22.4 мг 2300 мг 1% 0.7% 10268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.3 мкг ~
Бор, B 77 мкг ~
Ванадий, V 36.19 мкг ~
Железо, Fe 1.625 мг 18 мг 9% 6.4% 1108 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8772 г
Кобальт, Co 3.422 мкг 10 мкг 34.2% 24.2% 292 г
Литий, Li 0.971 мкг ~
Марганец, Mn 0.3278 мг 2 мг 16.4% 11.6% 610 г
Медь, Cu 184.03 мкг 1000 мкг 18.4% 13% 543 г
Молибден, Mo 10.026 мкг 70 мкг 14.3% 10.1% 698 г
Никель, Ni 5.893 мкг ~
Олово, Sn 6.13 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 2.391 мкг 55 мкг 4.3% 3% 2300 г
Стронций, Sr 51.62 мкг ~
Титан, Ti 8.18 мкг ~
Фтор, F 71.93 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5561 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 6.2% 1134 г
Цинк, Zn 0.8973 мг 12 мг 7.5% 5.3% 1337 г
Цирконий, Zr 5.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.397 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.273 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 0.892 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
бета Ситостерол 8.702 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.861 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.438 г min 16.8 г 20.5% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.233 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.059 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.188 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Гречка с мясом и грибами 16.12.20 составляет 141,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (141.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.5 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МЯСОМ И ГРИБАМИ 16.12.20

Гречка с мясом и грибами 16.12.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,8 %, кремнием - 49,1 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 34,2 %, марганцем - 16,4 %, медью - 18,4 %, молибденом - 14,3 %

Чем полезен Гречка с мясом и грибами 16.12.20

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с мясом и грибами 16.12.20, калорийность 141,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с мясом и грибами 16.12.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы