Рецепт Яичница с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с беконом

Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе 5 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 360 г
Бекон слабосолёный, приготовленный 118 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.4 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 9.7% 382 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 13.6% 272 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.1% 24333 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 0.9% 4125 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 203.2 мкг 900 мкг 22.6% 8.3% 443 г
Ретинол 0.196 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 3.9% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.442 мг 1.8 мг 24.6% 9.1% 407 г
Витамин В4, холин 245.14 мг 500 мг 49% 18.1% 204 г
Витамин В5, пантотеновая 1.4 мг 5 мг 28% 10.3% 357 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 3.8% 976 г
Витамин В9, фолаты 6.486 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6167 г
Витамин В12, кобаламин 0.746 мкг 3 мкг 24.9% 9.2% 402 г
Витамин D, кальциферол 2.129 мкг 10 мкг 21.3% 7.8% 470 г
Витамин D3, холекальциферол 0.244 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 1.4% 2538 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 17.305 мкг 50 мкг 34.6% 12.7% 289 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.6805 мг 20 мг 23.4% 8.6% 427 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 0.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.99 мг 2500 мг 10.3% 3.8% 969 г
Кальций, Ca 49.82 мг 1000 мг 5% 1.8% 2007 г
Магний, Mg 18.34 мг 400 мг 4.6% 1.7% 2181 г
Натрий, Na 366.51 мг 1300 мг 28.2% 10.4% 355 г
Сера, S 241.27 мг 1000 мг 24.1% 8.9% 414 г
Фосфор, P 294.7 мг 800 мг 36.8% 13.6% 271 г
Хлор, Cl 133.65 мг 2300 мг 5.8% 2.1% 1721 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.495 мг 18 мг 13.9% 5.1% 721 г
Йод, I 17.14 мкг 150 мкг 11.4% 4.2% 875 г
Кобальт, Co 8.567 мкг 10 мкг 85.7% 31.6% 117 г
Марганец, Mn 0.0302 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6623 г
Медь, Cu 111.17 мкг 1000 мкг 11.1% 4.1% 900 г
Молибден, Mo 5.141 мкг 70 мкг 7.3% 2.7% 1362 г
Селен, Se 42.305 мкг 55 мкг 76.9% 28.3% 130 г
Фтор, F 47.12 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8489 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 2.5% 1458 г
Цинк, Zn 1.8065 мг 12 мг 15.1% 5.6% 664 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.482 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.424 г ~
Лейцин 0.705 г ~
Лизин 0.751 г ~
Метионин 0.201 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 0.851 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 0.635 г ~
Глутаминовая кислота 1.332 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 515.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.89 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.458 г ~
14:0 Миристиновая 0.3 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 1.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.135 г min 16.8 г 54.4% 20%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.534 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.977 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.977 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.049 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом составляет 271,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 271.4 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 20.6 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С БЕКОНОМ

Яичница с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, витамином B2 - 24,6 %, холином - 49 %, витамином B5 - 28 %, витамином B12 - 24,9 %, витамином D - 21,3 %, витамином H - 34,6 %, витамином PP - 23,4 %, фосфором - 36,8 %, железом - 13,9 %, йодом - 11,4 %, кобальтом - 85,7 %, медью - 11,1 %, селеном - 76,9 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Яичница с беконом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с беконом, калорийность 271,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги