Рецепт Суп пюре из шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп пюре из шампиньонов

Шампиньоны с луком 400 г
Картофель отварной по 1-206 400 г
Бульон куриный 600 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Приправа Gallina Blanca 15 трав и специй [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.7 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2167 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.8% 2714 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.3% 1244 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.7% 3476 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.1% 1818 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 4.8% 2700 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 3.1% 4206 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 0.374 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 10.2% 1259 г
Витамин В4, холин 12.67 мг 500 мг 2.5% 3.2% 3946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 14.2% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 7.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 11.1 мкг 400 мкг 2.8% 3.6% 3604 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2.4% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 5.39 мг 90 мг 6% 7.7% 1670 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 6.3% 2060 г
Витамин Н, биотин 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 8929 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.0898 мг 20 мг 10.4% 13.4% 957 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.84 мг 2500 мг 11.4% 14.7% 881 г
Кальций, Ca 18.59 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5379 г
Магний, Mg 11.69 мг 400 мг 2.9% 3.7% 3422 г
Натрий, Na 183.65 мг 1300 мг 14.1% 18.1% 708 г
Сера, S 21.68 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4613 г
Фосфор, P 55.4 мг 800 мг 6.9% 8.9% 1444 г
Хлор, Cl 170.64 мг 2300 мг 7.4% 9.5% 1348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 3.1% 4147 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 4% 3268 г
Кобальт, Co 3.132 мкг 10 мкг 31.3% 40.3% 319 г
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 3.6% 3534 г
Медь, Cu 71.92 мкг 1000 мкг 7.2% 9.3% 1390 г
Молибден, Mo 1.453 мкг 70 мкг 2.1% 2.7% 4818 г
Олово, Sn 1.62 мкг ~
Селен, Se 0.95 мкг 55 мкг 1.7% 2.2% 5789 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 6.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 58910 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 7.1% 1825 г
Цинк, Zn 0.2633 мг 12 мг 2.2% 2.8% 4558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.386 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.974 г min 16.8 г 5.8% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.198 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.129 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из шампиньонов составляет 77,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.7 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Суп пюре из шампиньонов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 31,3 %

Чем полезен Суп пюре из шампиньонов

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп пюре из шампиньонов, калорийность 77,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп пюре из шампиньонов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы