Рецепт Салат "Красная шапочка" с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Красная шапочка" с цветной капустой

Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью	123 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	137 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	150 г
Морковь по корейски	105 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	125 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Гранат	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Красная шапочка" с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212.7 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	792 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	5.3%	884 г
Жиры	17.9 г	56 г	32%	15%	313 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	0.7%	6636 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.1%	2222 г
Вода	67.7 г	2273 г	3%	1.4%	3357 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	306.8 мкг	900 мкг	34.1%	16%	293 г
Ретинол	0.052 мг	~
бета Каротин	1.529 мг	5 мг	30.6%	14.4%	327 г
Лютеин + Зеаксантин	4.14 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	1.5%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	4%	1176 г
Витамин В4, холин	69.14 мг	500 мг	13.8%	6.5%	723 г
Витамин В5, пантотеновая	0.518 мг	5 мг	10.4%	4.9%	965 г
Витамин В6, пиридоксин	0.155 мг	2 мг	7.8%	3.7%	1290 г
Витамин В9, фолаты	12.787 мкг	400 мкг	3.2%	1.5%	3128 г
Витамин В12, кобаламин	0.136 мкг	3 мкг	4.5%	2.1%	2206 г
Витамин C, аскорбиновая	6.43 мг	90 мг	7.1%	3.3%	1400 г
Витамин D, кальциферол	0.411 мкг	10 мкг	4.1%	1.9%	2433 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.131 мг	15 мг	40.9%	19.2%	245 г
Витамин Н, биотин	3.692 мкг	50 мкг	7.4%	3.5%	1354 г
Витамин К, филлохинон	6.7 мкг	120 мкг	5.6%	2.6%	1791 г
Витамин РР, НЭ	1.8401 мг	20 мг	9.2%	4.3%	1087 г
Ниацин	0.218 мг	~
Бетаин	1.061 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	137.1 мг	2500 мг	5.5%	2.6%	1823 г
Кальций, Ca	27.44 мг	1000 мг	2.7%	1.3%	3644 г
Кремний, Si	3.647 мг	30 мг	12.2%	5.7%	823 г
Магний, Mg	15.84 мг	400 мг	4%	1.9%	2525 г
Натрий, Na	346.8 мг	1300 мг	26.7%	12.6%	375 г
Сера, S	90.04 мг	1000 мг	9%	4.2%	1111 г
Фосфор, P	88.8 мг	800 мг	11.1%	5.2%	901 г
Хлор, Cl	286.92 мг	2300 мг	12.5%	5.9%	802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.6 мкг	~
Бор, B	30.6 мкг	~
Ванадий, V	13.87 мкг	~
Железо, Fe	1.218 мг	18 мг	6.8%	3.2%	1478 г
Йод, I	4.37 мкг	150 мкг	2.9%	1.4%	3432 г
Кобальт, Co	2.293 мкг	10 мкг	22.9%	10.8%	436 г
Литий, Li	0.846 мкг	~
Марганец, Mn	0.0753 мг	2 мг	3.8%	1.8%	2656 г
Медь, Cu	62.91 мкг	1000 мкг	6.3%	3%	1590 г
Молибден, Mo	4.551 мкг	70 мкг	6.5%	3.1%	1538 г
Никель, Ni	0.934 мкг	~
Рубидий, Rb	6.7 мкг	~
Селен, Se	9.427 мкг	55 мкг	17.1%	8%	583 г
Стронций, Sr	3 мкг	~
Фтор, F	22.45 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17817 г
Хром, Cr	1.23 мкг	50 мкг	2.5%	1.2%	4065 г
Цинк, Zn	0.8554 мг	12 мг	7.1%	3.3%	1403 г
Цирконий, Zr	0.6 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.025 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.343 г	~
Валин	0.282 г	~
Гистидин*	0.171 г	~
Изолейцин	0.294 г	~
Лейцин	0.418 г	~
Лизин	0.468 г	~
Метионин	0.151 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.237 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.224 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аланин	0.309 г	~
Аспарагиновая кислота	0.522 г	~
Глицин	0.272 г	~
Глутаминовая кислота	0.862 г	~
Пролин	0.235 г	~
Серин	0.201 г	~
Тирозин	0.187 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	8.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	47%
Стеролы (стерины)
Холестерин	139.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.017 мг	~
бета Ситостерол	25.82 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.372 г	~
18:0 Стеариновая	0.688 г	~
20:0 Арахиновая	0.046 г	~
22:0 Бегеновая	0.088 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.195 г	min 16.8 г	30.9%	14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.134 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.306 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.226 г	от 11.2 до 20.6 г	82.4%	38.7%
18:2 Линолевая (ud)	8.043 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.011 г	~

Энергетическая ценность Салат "Красная шапочка" с цветной капустой составляет 212,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	212.7 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	17.9 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	67.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "КРАСНАЯ ШАПОЧКА" С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Салат "Красная шапочка" с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,1 %, бэта-каротином - 30,6 %, холином - 13,8 %, витамином E - 40,9 %, кремнием - 12,2 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 22,9 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Салат "Красная шапочка" с цветной капустой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Красная шапочка" с цветной капустой, калорийность 212,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Красная шапочка" с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Открытый пирог с фруктами

Натурняшка орехово-фруктовая

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2025-01-03

Калорийность: 1297 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-01-01

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе