Рецепт Салат с кус кусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кус кусом

Кускус (кус-кус), сухой 30 г
Руккола 20 г
Огурец грунтовый 50 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Редис 15 г
Мята перечная, свежая 5 г
Фасоль, зерно 40 г
Сельдерей 10 г
Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле 20 г
Лимон 10 г
Лайм 5 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кус кусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5% 1310 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.3% 1057 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 5.6% 1177 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 12.9% 513 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3519 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 5.4% 1230 г
бета Каротин 0.442 мг 5 мг 8.8% 5.8% 1131 г
Лютеин + Зеаксантин 268.302 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 5.9% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин В4, холин 19.05 мг 500 мг 3.8% 2.5% 2625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.527 мг 5 мг 10.5% 6.9% 949 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 7.3% 913 г
Витамин В9, фолаты 31.509 мкг 400 мкг 7.9% 5.2% 1269 г
Витамин C, аскорбиновая 21.61 мг 90 мг 24% 15.9% 416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 3.4% 1956 г
Витамин Н, биотин 0.496 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10081 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 9.4% 702 г
Витамин РР, НЭ 1.9262 мг 20 мг 9.6% 6.3% 1038 г
Ниацин 0.474 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.62 мг 2500 мг 18.5% 12.2% 542 г
Кальций, Ca 59.64 мг 1000 мг 6% 4% 1677 г
Кремний, Si 27.411 мг 30 мг 91.4% 60.4% 109 г
Магний, Mg 41.3 мг 400 мг 10.3% 6.8% 969 г
Натрий, Na 40.58 мг 1300 мг 3.1% 2% 3204 г
Сера, S 49.56 мг 1000 мг 5% 3.3% 2018 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 10.5% 630 г
Хлор, Cl 27.92 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.1 мкг ~
Бор, B 110.9 мкг ~
Ванадий, V 40.31 мкг ~
Железо, Fe 1.859 мг 18 мг 10.3% 6.8% 968 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4274 г
Кобальт, Co 4.383 мкг 10 мкг 43.8% 28.9% 228 г
Литий, Li 7.774 мкг ~
Марганец, Mn 0.4466 мг 2 мг 22.3% 14.7% 448 г
Медь, Cu 222.87 мкг 1000 мкг 22.3% 14.7% 449 г
Молибден, Mo 8.547 мкг 70 мкг 12.2% 8.1% 819 г
Никель, Ni 29.953 мкг ~
Рубидий, Rb 41.4 мкг ~
Селен, Se 4.211 мкг 55 мкг 7.7% 5.1% 1306 г
Стронций, Sr 4.87 мкг ~
Титан, Ti 22.64 мкг ~
Фтор, F 15.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25237 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 5.7% 1166 г
Цинк, Zn 0.7951 мг 12 мг 6.6% 4.4% 1509 г
Цирконий, Zr 3.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 1.279 г ~
Пролин 0.414 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.245 мг ~
бета Ситостерол 3.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.193 г min 16.8 г 19% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.717 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.641 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Салат с кус кусом составляет 151,4 кКал.

  • Порция = 265 гр (401.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.4 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУС КУСОМ

Салат с кус кусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11 %, витамином C - 24 %, витамином K - 14,3 %, калием - 18,5 %, кремнием - 91,4 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 43,8 %, марганцем - 22,3 %, медью - 22,3 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Салат с кус кусом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кус кусом, калорийность 151,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кус кусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги