Рецепт Сырное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырное печенье

Кунжут-семя	30 г
Творог жирный 18,0% жирности	200 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы	160 г
Яйцо куриное	47 г
Сыр костромской	100 г
Паприка	2 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Масло сладко-сливочное несоленое	150 г

Способ приготовления

Смешать масло, творог, муку, желток, соль, сахар и паприку, вымесить тесто, раскатать тонким слоем, посыпать мукой и свернуть в 4 раза, накрыть плёнкой и убрать на 1 час в холодильник. Сыр натереть на мелкой тёрке. Раскатать тесто, посыпать сыром, снова свернуть несколько раз, каждый слой посыпая сыром. Раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать формочками печенье. У вас будут оставаться кусочку ненужного оставшегося теста. Его раскатывайте и вырезайте фигурки, пока тесто не закончится. Выложить на противень на пекарскую бумагу. Смазать белком, посыпать кунжутом. Выпекать 15 минут в духовке при 180 градусах.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	393 ккал	1684 ккал	23.3%	5.9%	428 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	4%	633 г
Жиры	30 г	56 г	53.6%	13.6%	187 г
Углеводы	18 г	219 г	8.2%	2.1%	1217 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.3%	2000 г
Вода	36 г	2273 г	1.6%	0.4%	6314 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	235.4 мкг	900 мкг	26.2%	6.7%	382 г
бета Каротин	0.204 мг	5 мг	4.1%	1%	2451 г
Витамин В1, тиамин	0.119 мг	1.5 мг	7.9%	2%	1261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.219 мг	1.8 мг	12.2%	3.1%	822 г
Витамин В4, холин	30.69 мг	500 мг	6.1%	1.6%	1629 г
Витамин В5, пантотеновая	0.187 мг	5 мг	3.7%	0.9%	2674 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	0.8%	3226 г
Витамин В9, фолаты	13.478 мкг	400 мкг	3.4%	0.9%	2968 г
Витамин В12, кобаламин	0.527 мкг	3 мкг	17.6%	4.5%	569 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.1%	36000 г
Витамин D, кальциферол	0.764 мкг	10 мкг	7.6%	1.9%	1309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.949 мг	15 мг	6.3%	1.6%	1581 г
Витамин Н, биотин	2.846 мкг	50 мкг	5.7%	1.5%	1757 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	3.5207 мг	20 мг	17.6%	4.5%	568 г
Макроэлементы
Калий, K	113.07 мг	2500 мг	4.5%	1.1%	2211 г
Кальций, Ca	250.07 мг	1000 мг	25%	6.4%	400 г
Магний, Mg	42.41 мг	400 мг	10.6%	2.7%	943 г
Натрий, Na	317.26 мг	1300 мг	24.4%	6.2%	410 г
Сера, S	94.16 мг	1000 мг	9.4%	2.4%	1062 г
Фосфор, P	218.3 мг	800 мг	27.3%	6.9%	366 г
Хлор, Cl	313.3 мг	2300 мг	13.6%	3.5%	734 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.532 мг	18 мг	8.5%	2.2%	1175 г
Йод, I	1.36 мкг	150 мкг	0.9%	0.2%	11029 г
Кобальт, Co	1.033 мкг	10 мкг	10.3%	2.6%	968 г
Марганец, Mn	0.0248 мг	2 мг	1.2%	0.3%	8065 г
Медь, Cu	40.92 мкг	1000 мкг	4.1%	1%	2444 г
Молибден, Mo	3.11 мкг	70 мкг	4.4%	1.1%	2251 г
Селен, Se	10.842 мкг	55 мкг	19.7%	5%	507 г
Фтор, F	12.98 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	30817 г
Хром, Cr	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.1%	18519 г
Цинк, Zn	0.8041 мг	12 мг	6.7%	1.7%	1492 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	108.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Сырное печенье составляет 393 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	393 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	30 г	-%
	Углеводы	18 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	36 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Сырное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,2 %, витамином B2 - 12,2 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином PP - 17,6 %, кальцием - 25 %, фосфором - 27,3 %, хлором - 13,6 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен Сырное печенье

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырное печенье, калорийность 393 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырное печенье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Заливной пирог с курицей

Лучшие рационы

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе