Рецепт Лазанья из Пекинского салата с грибами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья из Пекинского салата с грибами и курицей

Куриное филе на пару 200 г
Шампиньоны 190 г
Перец сладкий красный 180 г
Лаваш армянский 120 г
Сыр 45 г
Пекинская капуста 130 г
Яйцо куриное 80 г
Кетчуп Томатный [Чумак] 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья из Пекинского салата с грибами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 12.4% 784 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.4% 1514 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4% 2433 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3.1% 3080 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.2 мкг 900 мкг 11.5% 11.2% 872 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.129 мкг ~
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 7.6% 1282 г
Лютеин + Зеаксантин 6.209 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 8.4% 1146 г
Витамин В4, холин 47.97 мг 500 мг 9.6% 9.3% 1042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 15.5% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 13.6% 717 г
Витамин В9, фолаты 20.786 мкг 400 мкг 5.2% 5% 1924 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 7.6% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 49.86 мг 90 мг 55.4% 53.7% 181 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 1.9% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.153 мг 15 мг 7.7% 7.5% 1301 г
Витамин Н, биотин 7.45 мкг 50 мкг 14.9% 14.5% 671 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 5.2% 1846 г
Витамин РР, НЭ 4.5483 мг 20 мг 22.7% 22% 440 г
Ниацин 1.107 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.1 мг 2500 мг 8.9% 8.6% 1121 г
Кальций, Ca 23.73 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4214 г
Кремний, Si 4.507 мг 30 мг 15% 14.5% 666 г
Магний, Mg 24.49 мг 400 мг 6.1% 5.9% 1633 г
Натрий, Na 191.15 мг 1300 мг 14.7% 14.3% 680 г
Сера, S 74.52 мг 1000 мг 7.5% 7.3% 1342 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 9.6% 1013 г
Хлор, Cl 289.94 мг 2300 мг 12.6% 12.2% 793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.3 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 3.9% 2500 г
Йод, I 7.38 мкг 150 мкг 4.9% 4.8% 2033 г
Кобальт, Co 7.543 мкг 10 мкг 75.4% 73.1% 133 г
Литий, Li 15.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.0888 мг 2 мг 4.4% 4.3% 2252 г
Медь, Cu 145.95 мкг 1000 мкг 14.6% 14.2% 685 г
Молибден, Mo 2.507 мкг 70 мкг 3.6% 3.5% 2792 г
Никель, Ni 0.896 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 7.5 мкг 55 мкг 13.6% 13.2% 733 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Титан, Ti 10.87 мкг ~
Фтор, F 44.42 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9005 г
Хром, Cr 6.37 мкг 50 мкг 12.7% 12.3% 785 г
Цинк, Zn 0.8255 мг 12 мг 6.9% 6.7% 1454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.881 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.913 г min 16.8 г 5.4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.504 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Лазанья из Пекинского салата с грибами и курицей составляет 103,1 кКал.

  • Порция = 201 гр (207.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.1 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ ИЗ ПЕКИНСКОГО САЛАТА С ГРИБАМИ И КУРИЦЕЙ

Лазанья из Пекинского салата с грибами и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B5 - 16 %, витамином B6 - 14 %, витамином C - 55,4 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 22,7 %, кремнием - 15 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 75,4 %, медью - 14,6 %, селеном - 13,6 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Лазанья из Пекинского салата с грибами и курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья из Пекинского салата с грибами и курицей, калорийность 103,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья из Пекинского салата с грибами и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы