Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Вода 1000 г
Картофель (Варка без слива) 420 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 40 г
Крупа пшено. «‎Разумный выбор»‎ 30 г
Огурец соленый 250 г
Петрушка свежая 7 г
Подсолнечное масло 15 г
Бульон куриный 500 г
Филе куриное варёное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.7 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3854 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 8.2% 2815 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.8% 4667 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.7% 4056 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.7% 4000 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 8.9% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 12.1% 1891 г
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 13.7% 1678 г
Лютеин + Зеаксантин 0.238 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.5% 4091 г
Витамин В4, холин 8.55 мг 500 мг 1.7% 3.9% 5848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 5.5% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 11.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.076 мкг 400 мкг 1% 2.3% 9814 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.9% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 7.3% 3136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 6.2% 3704 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 96154 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 12.1% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.0845 мг 20 мг 5.4% 12.4% 1844 г
Ниацин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.65 мг 2500 мг 7.1% 16.2% 1415 г
Кальций, Ca 10.08 мг 1000 мг 1% 2.3% 9921 г
Кремний, Si 6.464 мг 30 мг 21.5% 49.2% 464 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 8.2% 2782 г
Натрий, Na 168.99 мг 1300 мг 13% 29.7% 769 г
Сера, S 29.02 мг 1000 мг 2.9% 6.6% 3446 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 9.6% 2360 г
Хлор, Cl 15.29 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 15043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.8 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 19.38 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 5.5% 4110 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 14286 г
Кобальт, Co 1.536 мкг 10 мкг 15.4% 35.2% 651 г
Литий, Li 9.396 мкг ~
Марганец, Mn 0.0276 мг 2 мг 1.4% 3.2% 7246 г
Медь, Cu 58.66 мкг 1000 мкг 5.9% 13.5% 1705 г
Молибден, Mo 2.247 мкг 70 мкг 3.2% 7.3% 3115 г
Никель, Ni 0.753 мкг ~
Рубидий, Rb 65.9 мкг ~
Селен, Se 1.819 мкг 55 мкг 3.3% 7.6% 3024 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 55.73 мкг 4000 мкг 1.4% 3.2% 7177 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 8.2% 2793 г
Цинк, Zn 0.2222 мг 12 мг 1.9% 4.3% 5401 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.382 г min 16.8 г 2.3% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 43,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.7 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 21,5 %, кобальтом - 15,4 %

Чем полезен Рассольник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 43,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги