Рецепт Запечённые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённые овощи

Картофель 630 г
Болгарский Перец [Холидей] 321 г
Шампиньоны 267 г
Батат, картофель сладкий 566 г
Кунжутное масло для заправки салатов или готовки 36 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.1% 3455 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.5% 2545 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 6.6% 2106 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.5% 1667 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5.1% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.1 мкг 900 мкг 10.1% 14.3% 988 г
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 2.8% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 9.3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 8.1% 1765 г
Витамин В4, холин 10.48 мг 500 мг 2.1% 3% 4771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 18% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 12% 1176 г
Витамин В9, фолаты 10.199 мкг 400 мкг 2.5% 3.5% 3922 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.7% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 14.54 мг 90 мг 16.2% 22.9% 619 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 1.4% 9868 г
Витамин Н, биотин 2.294 мкг 50 мкг 4.6% 6.5% 2180 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.5708 мг 20 мг 7.9% 11.2% 1273 г
Ниацин 1.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.1 мг 2500 мг 15.3% 21.6% 653 г
Кальций, Ca 14.25 мг 1000 мг 1.4% 2% 7018 г
Кремний, Si 17.09 мг 30 мг 57% 80.6% 176 г
Магний, Mg 18.21 мг 400 мг 4.6% 6.5% 2197 г
Натрий, Na 19.02 мг 1300 мг 1.5% 2.1% 6835 г
Сера, S 18.94 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5280 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 8.9% 1590 г
Хлор, Cl 22.92 мг 2300 мг 1% 1.4% 10035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 345.8 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 49.95 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 5.1% 2804 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 4% 3563 г
Кобальт, Co 3.786 мкг 10 мкг 37.9% 53.6% 264 г
Литий, Li 25.78 мкг ~
Марганец, Mn 0.154 мг 2 мг 7.7% 10.9% 1299 г
Медь, Cu 162.54 мкг 1000 мкг 16.3% 23.1% 615 г
Молибден, Mo 3.15 мкг 70 мкг 4.5% 6.4% 2222 г
Никель, Ni 1.667 мкг ~
Рубидий, Rb 170.3 мкг ~
Селен, Se 3.942 мкг 55 мкг 7.2% 10.2% 1395 г
Стронций, Sr 5.47 мкг ~
Титан, Ti 8.12 мкг ~
Фтор, F 15.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25510 г
Хром, Cr 5.17 мкг 50 мкг 10.3% 14.6% 967 г
Цинк, Zn 0.2494 мг 12 мг 2.1% 3% 4812 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 27%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 16.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.832 г min 16.8 г 5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.891 г от 11.2 до 20.6 г 8% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.883 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Запечённые овощи составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.7 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ

Запечённые овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,7 %, витамином C - 16,2 %, калием - 15,3 %, кремнием - 57 %, кобальтом - 37,9 %, медью - 16,3 %

Чем полезен Запечённые овощи

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённые овощи, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты