Рецепт Омлет с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой

Цветная капуста, вареная, с солью 295 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.1 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1100 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.1% 1583 г
Жиры 14 г 56 г 25% 16.3% 400 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.6% 1429 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.2% 2918 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 5.1% 1278 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 18.087 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 5.9% 1098 г
Витамин В4, холин 93.24 мг 500 мг 18.6% 12.1% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 9.2% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.8% 1379 г
Витамин В9, фолаты 29.111 мкг 400 мкг 7.3% 4.8% 1374 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 3.3% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 27.63 мг 90 мг 30.7% 20.1% 326 г
Витамин D, кальциферол 0.603 мкг 10 мкг 6% 3.9% 1658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.859 мг 15 мг 32.4% 21.2% 309 г
Витамин Н, биотин 5.78 мкг 50 мкг 11.6% 7.6% 865 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 5.1% 1290 г
Витамин РР, НЭ 1.2215 мг 20 мг 6.1% 4% 1637 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.3 мг 2500 мг 5.2% 3.4% 1919 г
Кальций, Ca 26.37 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3792 г
Магний, Mg 9.19 мг 400 мг 2.3% 1.5% 4353 г
Натрий, Na 190.88 мг 1300 мг 14.7% 9.6% 681 г
Сера, S 61.85 мг 1000 мг 6.2% 4% 1617 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 6.3% 1034 г
Хлор, Cl 46.5 мг 2300 мг 2% 1.3% 4946 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 3.5% 1905 г
Йод, I 5.09 мкг 150 мкг 3.4% 2.2% 2947 г
Кобальт, Co 2.981 мкг 10 мкг 29.8% 19.5% 335 г
Марганец, Mn 0.091 мг 2 мг 4.6% 3% 2198 г
Медь, Cu 35.97 мкг 1000 мкг 3.6% 2.4% 2780 г
Молибден, Mo 1.789 мкг 70 мкг 2.6% 1.7% 3913 г
Селен, Se 8.977 мкг 55 мкг 16.3% 10.6% 613 г
Фтор, F 17.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23502 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4202 г
Цинк, Zn 0.4369 мг 12 мг 3.6% 2.4% 2747 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.68 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 65.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.142 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.701 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.899 г min 16.8 г 23.2% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.352 г от 11.2 до 20.6 г 65.6% 42.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.122 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой составляет 153,1 кКал.

  • Порция = 237 гр (362.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.1 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Омлет с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,6 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином C - 30,7 %, витамином E - 32,4 %, витамином H - 11,6 %, кобальтом - 29,8 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен Омлет с цветной капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с цветной капустой, калорийность 153,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты