Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан (Запекание) 300 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 60 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 200 г
Джин, ром, водка, виски, дистиллированные, 80 градусов (40 проц. спирта) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.3 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.5% 1407 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 4.9% 718 г
Углеводы 45.5 г 219 г 20.8% 7.3% 481 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 6.8% 513 г
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 0.6% 5654 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.7 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.6 мкг 900 мкг 10% 3.5% 1004 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 2.9% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.9% 1818 г
Витамин В4, холин 50.44 мг 500 мг 10.1% 3.5% 991 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 3.2% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 5.1% 687 г
Витамин В9, фолаты 9.8 мкг 400 мкг 2.5% 0.9% 4082 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 0.8% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 0.6% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.309 мг 15 мг 35.4% 12.4% 283 г
Витамин Н, биотин 4.736 мкг 50 мкг 9.5% 3.3% 1056 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0067 мг 20 мг 15% 5.2% 665 г
Ниацин 2.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.41 мг 2500 мг 10.5% 3.7% 956 г
Кальций, Ca 38.64 мг 1000 мг 3.9% 1.4% 2588 г
Кремний, Si 33.11 мг 30 мг 110.4% 38.6% 91 г
Магний, Mg 49.96 мг 400 мг 12.5% 4.4% 801 г
Натрий, Na 461.87 мг 1300 мг 35.5% 12.4% 281 г
Сера, S 51.36 мг 1000 мг 5.1% 1.8% 1947 г
Фосфор, P 138.5 мг 800 мг 17.3% 6% 578 г
Хлор, Cl 340.04 мг 2300 мг 14.8% 5.2% 676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Бор, B 160 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 2.053 мг 18 мг 11.4% 4% 877 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10417 г
Кобальт, Co 2.27 мкг 10 мкг 22.7% 7.9% 441 г
Литий, Li 1.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.908 мг 2 мг 45.4% 15.9% 220 г
Медь, Cu 175.04 мкг 1000 мкг 17.5% 6.1% 571 г
Молибден, Mo 9.251 мкг 70 мкг 13.2% 4.6% 757 г
Никель, Ni 8.76 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 4.479 мкг 55 мкг 8.1% 2.8% 1228 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 5.54 мкг 4000 мкг 0.1% 72202 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12195 г
Цинк, Zn 0.8178 мг 12 мг 6.8% 2.4% 1467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.67 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 1.284 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.485 г ~
12:0 Лауриновая 0.154 г ~
14:0 Миристиновая 0.648 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 1.931 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.477 г min 16.8 г 2.8% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.967 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.434 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.485 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.409 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 286,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (286.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 286.3 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 45.5 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 40.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ КЕКС

Банановый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,6 %, витамином E - 35,4 %, витамином PP - 15 %, кремнием - 110,4 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 17,3 %, хлором - 14,8 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 22,7 %, марганцем - 45,4 %, медью - 17,5 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Банановый кекс

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый кекс, калорийность 286,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты