Рецепт Гренки из черного хлеба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гренки из черного хлеба

Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) 163 г
Чеснок (Запекание) 14 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Золотая семечка] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки из черного хлеба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.6 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 615 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.4% 1086 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 7.6% 483 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 5.7% 646 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.6% 5828 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 4.2% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.6% 2222 г
Витамин В4, холин 52.41 мг 500 мг 10.5% 3.8% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 3.7% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 3.7% 990 г
Витамин В9, фолаты 24.725 мкг 400 мкг 6.2% 2.3% 1618 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.972 мг 15 мг 13.1% 4.8% 761 г
Витамин Н, биотин 1.655 мкг 50 мкг 3.3% 1.2% 3021 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8613 мг 20 мг 9.3% 3.4% 1075 г
Ниацин 1.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.26 мг 2500 мг 8.9% 3.3% 1120 г
Кальций, Ca 40.75 мг 1000 мг 4.1% 1.5% 2454 г
Кремний, Si 4.83 мг 30 мг 16.1% 5.9% 621 г
Магний, Mg 50.29 мг 400 мг 12.6% 4.6% 795 г
Натрий, Na 340.69 мг 1300 мг 26.2% 9.6% 382 г
Сера, S 51.81 мг 1000 мг 5.2% 1.9% 1930 г
Фосфор, P 170.8 мг 800 мг 21.4% 7.8% 468 г
Хлор, Cl 579.24 мг 2300 мг 25.2% 9.2% 397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.5 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 36.76 мкг ~
Железо, Fe 3.914 мг 18 мг 21.7% 7.9% 460 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4717 г
Кобальт, Co 2.262 мкг 10 мкг 22.6% 8.3% 442 г
Литий, Li 0.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.8828 мг 2 мг 44.1% 16.1% 227 г
Медь, Cu 163.91 мкг 1000 мкг 16.4% 6% 610 г
Молибден, Mo 10.337 мкг 70 мкг 14.8% 5.4% 677 г
Никель, Ni 1.066 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 5.581 мкг 55 мкг 10.1% 3.7% 985 г
Фтор, F 20.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19157 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 3.7% 988 г
Цинк, Zn 0.9758 мг 12 мг 8.1% 3% 1230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~

Энергетическая ценность Гренки из черного хлеба составляет 273,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 33.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 39 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕНКИ ИЗ ЧЕРНОГО ХЛЕБА

Гренки из черного хлеба богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,6 %, витамином E - 13,1 %, кремнием - 16,1 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 21,4 %, хлором - 25,2 %, железом - 21,7 %, кобальтом - 22,6 %, марганцем - 44,1 %, медью - 16,4 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Гренки из черного хлеба

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гренки из черного хлеба, калорийность 273,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гренки из черного хлеба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги